紫砂壺適合泡什麼茶
紫砂壺,是我們生活中,比較常見的用品。不少人會用它來泡茶喝,那麼紫砂壺適合泡什麼茶呢?
1、紫砂壺適應任何茶的沖泡,如:白茶、黃茶、綠茶、青茶、紅茶、黑茶。
2、但其缺點就是不透明,無法觀茶湯的顏色,為補救之,最好採用水晶玻璃杯當作公道杯,能看到晶瑩剔透的的茶湯如琥珀。
3、紫砂壺沖泡太平猴魁等特色茶葉,也無法看到茶葉的豎立於水中的姿態,用玻璃杯更妙。
紫砂壺,用來泡那種半發酵茶,或者是全發酵茶最好。比如説:鐵觀音、凍頂烏龍、或者是普洱,單樅的。
4、因為紫砂壺的保温性很強,所以不宜用來泡綠茶的話,會因為加熱時間過長,破壞綠茶中的維生素。龍井、毛峯之類的綠茶,都是不能用紫砂壺來泡的!
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