鴨黃豆角是不是唐山特產嗎
鴨黃豆角是唐山特產。鴨黃豆角的製作方法:1、鴨黃蒸熟嶄末備用。2、豆角切絲,放入熱水氽熟。3、豆角濾幹水分,用幹澱粉裹勻。4、豆角放入7至成熱的油鍋內炸至金黃控出,控油。5、起鍋上火下入鴨黃、豆角、鹽、味精翻炒30秒即可。
唐山特產還有遷西京東板栗、棋子燒餅、唐山麻糖、大餎餷、花生酥糖等等。1、遷西京東板栗:其色澤鮮豔、含糖量高、甘甜芳香和營養豐富聞名,在國內外市場久負盛名,它有很高的營養價值,含有蛋白質、脂肪、澱粉、糖,並含有多種維生素。
2、棋子燒餅:因狀如小鼓、個似棋子而得名。使用大油和香油合酥,包肉、糖、什錦、臘腸、火腿等多種餡心,色澤金黃,裏外烤制酥透,肉餡鮮香,酥脆適口不膩,便於保存。3、唐山麻糖:呈薄片狀,口感綿軟,微脆,老少皆宜,有400多年曆史,起源於明朝萬曆年間。
4、大餎餷:用豆麪做成餅形,切成塊,熬菜吃、炸着吃或炒菜吃,是百姓逢年過節,婚喪喜慶,迎來送往的必備之物,在當地,甚至還有不吃餎餷宴,不算到唐山的説法。
-
霜降時節有什麼現象
在中國傳統農業社會中,節氣的變化對農事活動有着重要的影響。霜降節氣的到來,意味着農民需要根據節氣的變化,合理安排農事活動,如收割秋季作物,準備冬季作物等。那麼,霜降有什麼食俗?下面跟隨天奇小編一起來看看吧!霜降食俗一般吃什麼1、吃柿子:在中國的一些地方,霜降時...
-
關於端午節的詩詞大全
導語:端午節有吃粽子,喝雄黃酒,掛菖蒲、蒿草、艾葉,薰蒼朮、白芷,賽龍舟的習俗。很多古代文人也把過端午節的習俗用優美的詩句記錄了下來,同時記錄的還有他們當下的心情。下面是小編整理的關於端午節的詩詞,希望對你有所幫助!關於端午節的詩詞《端午》李隆基〔唐代〕端...
-
穀雨節氣的農事活動
導語:穀雨,是二十四節氣之第6個節氣,春季的最後一個節氣。穀雨反映了“穀雨”的農業氣候意義,它是古代農耕文化對於節令的反映。《羣芳譜》也有記載:“穀雨,谷得雨而生也。”穀雨前後,天氣較暖,降雨量增加,有利於春作物播種生長。小編為大家整理了穀雨節氣的特點是什麼2...
-
春分節氣與農業的關係
導語:《明史·歷一》:“分者,黃赤相交之點,太陽行至此,乃晝夜平分。”春分是二十四節氣之一,傳統以立春到立夏之間為春季,而春分日正處於兩個節氣之中,正好平分了春季;在這個時候全國各地也有許多不一樣的風俗,特別的飲食就是其中之一。小編為大家整理了春分節氣的飲食風...