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橙子的種類有哪些

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橙子主要分為甜橙、臍橙、血橙、冰糖橙、紅橙5個種類。1、甜橙果肉淡黃、橙紅或紫紅色,味甜或稍偏酸。2、血橙系類有:塔羅科血橙、玫瑰血橙、紅玉血橙等。3、臍橙果型好、肉色橙紅、嫩滑、汁化渣、甜中帶酸,味清甜帶香。4、紅橙主要產於廣東湛江廉江,廉江紅橙果實大果型好、肉色橙紅、嫩滑、汁化渣、甜中帶酸,味清甜帶香,深受歡迎。5、冰糖橙以品種優良、味濃香甜、果皮薄、不塞牙、肉質脆嫩等而倍受市場歡迎。

橙子的種類 橙子的種類有哪些

  橙子的分類

1、甜橙

甜橙系列有:冰糖橙、紅肉臍橙、新奇士橙、夏橙等。

喬木,枝少刺或近於無刺。葉通常比柚葉略小,翼葉狹長,明顯或僅具痕跡,葉片卵形或卵狀橢圓形,很少披針形,長6-10釐米,寬3-5釐米,或有較大的。花白色,很少背面帶淡紫紅色,總狀花序有花少數,或兼有腋生單花;花萼5-3淺裂,花瓣長1.2-1.5釐米;雄蕊20-25枚;花柱粗壯,柱頭增大。果圓球形,扁圓形或橢圓形,橙黃至橙紅色,果皮難或稍易剝離,瓢囊9-12瓣,果心實或半充實,果肉淡黃、橙紅或紫紅色,味甜或稍偏酸;種子少或無,種皮略有肋紋,子葉乳白色,多胚。花期3-5月,果期10-12月,遲熟品種至次年2-4月。

橙子的種類 橙子的種類有哪些 第2張

 2、血橙

血橙系類有:塔羅科血橙、玫瑰血橙、紅玉血橙等。

果肉及果汁全呈紫紅色或暗紅色。果肉細嫩多汁,具特殊香味,地中海地區是其起源地和主產地。

是橙的變種,但一般比橙還要小主要因為果肉和與汁液因含有花色苷呈紅色而得名。血橙表皮平滑,體積小於一般的橙,通常有小凹點,顏色為紅色;由於血橙中存在一種花色苷成分,因此果肉呈紅色。血橙源於歐洲,現種植在西班牙、北美和意大利。在我國主要種植區為重慶市、江西、湖南、浙江等地有栽培。

橙子的種類 橙子的種類有哪些 第3張

3、紅橙

紅橙主要產於廣東湛江廉江,廉江紅橙果實大(單果重150克左右),果型好、肉色橙紅、嫩滑、汁化渣、甜中帶酸,味清甜帶香,深受歡迎,因而被列為國宴佳果,廉江因此而被命為“中國紅橙之鄉”。1984年春,日本首相中曾根來訪問我國,首相品嚐後連聲稱好,並要求帶一些回去,國家派專機來湛江取了10箱廉江紅橙送給中曾根。美國總統里根來訪,國家領導人仍以廉江紅橙招待,同樣得到好評。1976年開始暢銷香港、澳門、新加坡、馬來西亞等國家和地區、深受歡迎,其中1985年出口14450噸。廉江紅橙分“紅江橙”和“廉江紅”。

橙子的種類 橙子的種類有哪些 第4張

4、臍橙

臍橙系列有:贛南臍橙、信豐臍橙、尋烏臍橙、富川臍橙。

贛南臍橙就是臍橙的一種變異品種。果實比一般橙類更大,一般無種子,單性結實,更容易剝離。因此臍橙更加適合鮮食。主要特徵是果實中有一圓錐狀副果,特徵為果頂有臍,即有一個發育不全的小果實包埋於果實頂部。無核,肉脆嫩,味濃甜略酸。

橙子的種類 橙子的種類有哪些 第5張

5、冰糖橙

冰糖橙又名冰糖柑,原產湖南懷化黔陽縣(今洪江市),冰糖橙是湖南黔陽大紅甜橙優育出來的品種,是黔陽優質冰糖橙品種的別稱,中國國家地理標誌產品。懷化地區的黔陽縣(今洪江市)和麻陽縣,農業生產條件優越,柑桔,明清時已美名遠播,冰糖橙以品種優良、味濃香甜、果皮薄、不塞牙、肉質脆嫩等而倍受市場歡迎。系當地普通甜橙的變異,湖南栽培較多,四川、重慶、貴州、雲南、兩廣有少量栽培。

橙子的種類 橙子的種類有哪些 第6張

  橙子和橘子的區別

1、科屬不同:橘子為芸香科植物福桔或朱桔等多種桔類的成熟果實;而橙子為芸香科柑桔亞科柑桔族以下的植物果實。

2、形態不同:橘子是扁圓形的,表皮顏色橘紅或硃紅,果皮薄而寬鬆,容易剝開;橙子是圓形或長圓形的,表皮光滑且較厚,包裹緊實,不容易剝開,一般比橘子大一些。

3、味道不同:橘子的味道或甜或酸;而橙子的味道酸甜適度。

  橙子什麼季節成熟

橙子的品種的比較多,所以成熟時間也是不一樣的,一般情況下,夏橙是在每年的3-5月份成熟,也有一些品種集中在11月份成熟,一些比較晚熟的,也會在12月份的時候成熟,一直持續到2月份。

  橙子選購技巧

首先,橙子並不是越光滑越好,進口橙子往往表皮破孔較多,比較粗糙,而經過“美容”之後的橙子,則非常光滑,幾乎沒有破孔;其次,買之前,可以用白餐巾紙最好是濕紙巾在水果表面擦一擦,如果上了色素,一般都會在餐巾紙上留下顏色。

標籤:橙子