血橙和皇帝柑哪個屬於貢柑

皇帝柑是貢柑。相傳當年武則天派遣大臣前往新州禮拜六祖，當地鄉親以柑相贈，大臣回京後獻給皇帝品嚐。武則天嘗後讚譽有加，遂令新興縣每年進貢，貢柑之名由此而來。貢柑的特點是皮薄肉脆，色清淡，無渣少核，入口清甜爽滑，深受廣大民眾的喜愛。

　　皇帝柑的由來

相傳到了武則天時代，武則天對於六祖的佛法很是推重，多次派遣大臣前往新洲禮拜六祖，則天派出的大臣在前往新洲禮拜六祖的時候路過如今肇慶市德慶縣的地位，當地的老百姓將本地出產的柑橘贈送給大臣。

回到朝廷之後，大臣將百姓上貢的柑橘盛給了武則天，武則天當眾品嚐了柑橘，只認為清甜爽口，豐滿多汁，對這柑橘贊不絕口，於是下令當地的老百姓每年都上貢一些。後來因為備受皇帝愛好，所以老百姓們就將之命名為了皇帝柑。

　　皇帝柑怎麼選

1、看外觀：挑選時，外表沒有腐爛，熟透了的樣子就可以。

2、聞氣味：聞氣味有沒有水果的香味，香味濃郁也就證明水果培養的比較好。

3、看形狀：挑選時選黃色的個頭中等的，外形呈鵝蛋形狀的就可以了。

4、品嚐味道：純正貢柑果形靚麗、果色金黃、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、風味濃郁，它集中了橙類外形美和柑橘肉質細嫩、易剝皮的雙重優點。

　　皇帝柑保存方法

皇帝柑一般常温下是可以放3到5天外表皮是不會流失水分的，但是時間久可能會影響口感。皇帝柑可以放入冰箱的冷藏室保存，不過拿出來的時候建議放一會再吃。皇帝柑也可以裝在密封的袋子裏，這樣水分不易流失。