有關野山椒牛肉的精選知識

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野山椒牛肉的做法竅門有哪些

野山椒牛肉絲是一道以牛肉、紅椒、山野椒等為主要原料的東北菜。那麼野山椒牛肉的做法竅門有哪些呢？1、野山椒比較辣，根據個人口味酌量，太多會辣會變香腸嘴。2、炒時大火快炒，香菜入鍋後拌勻即可，時間長軟蔫不好看，口感也不...
牛肉不放花椒還是八角

隨着人們生活水平的提高，牛肉已成為人們餐桌上常見的食材，營養非常豐富。那麼製作牛肉時，不能放哪些佐料呢？製作牛肉時，花椒、桂皮、八角不能放，它們的味道非常重，容易遮蓋牛肉的香味。而且容易把牛肉中的腥味給逼出來，使牛肉...
野山椒種植技術是什麼

野山椒味道特辣帶濃香，可用於鮮食市場、醃漬加工、曬乾出口，市場大。適合中國大部地區早春、秋季露地及夏季反季節栽培，那麼野山椒種植技術是什麼呢？1、選地、整地。野山椒對土地水分的要求比較嚴格，土地乾旱，水分不足，會抑...
芹菜甜椒牛肉怎麼做

步驟1所需食材：牛裏脊肉200克，西芹100克，姜1塊，蒜4瓣。所需調料：料酒1勺，胡椒粉1勺，生抽2勺，鹽2勺，雞精1勺、澱粉1勺。步驟2西芹洗淨切丁。步驟3生薑切末。步驟4蒜切末。步驟5牛裏脊肉洗淨切碎、加入料酒、鹽生抽澱粉醃製15分...
青紅椒牛肉的做法

步驟1食材：青椒200克，紅椒150克，牛肉150克，蒜2瓣，大葱20克，姜3克、食用油10克，鹽1克，雞精2克，生抽3克，孜然粉2克，料酒3克，澱粉4克。步驟2牛肉切薄片，加入料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘。步驟3青椒切塊。步驟4紅椒切塊。步驟5蒜切片。步...
牛肉辣椒醬怎麼做

市場上買的牛肉辣椒醬是一個妥妥的下飯神器，其味道十分美味，甚至讓人流連忘返。如果小夥伴們想自己在家自制牛肉辣椒醬，那麼牛肉辣椒醬怎麼做呢？1、將牛肉切成碎粒，辣椒用絞刀絞碎，幹黃醬用水泄開備用。2、鍋內放油，將牛肉粒...
牛肉辣椒醬怎麼做

姜切成薑末，大蒜切碎，辣椒切碎，放入鹽適量，醃製2天，過濾掉水分，牛肉切去筋膜，然後切成丁，香菇切碎，鍋燒熱，下姜蒜炒香，再加牛肉、香菇和鹹菜翻炒，加醬油，再加辣椒碎，不停攪拌，加入香料和糖，適量鹽，出鍋加黑白芝麻攪拌均勻，密封兩週冷藏...
藤椒牛肉的做法

步驟1準備食材：牛肉200克、藤椒30克、青椒15克、小米椒3個、黃瓜100克、蒜3瓣、姜1塊、料酒1湯匙、生抽1湯匙、香油1茶匙、白糖1茶匙、鹽1茶匙、油適量。步驟2薑切片。步驟3蒜切末。步驟4青椒切圈。步驟5小米椒切圈。...
黑椒牛肉粒怎麼怎麼炒

黑椒牛肉粒是去飯店吃飯經常會點到的一道菜，但是飯店基本都是用黑胡椒醬做的，下面一起來了解一下黑椒牛肉粒怎麼怎麼炒。1、準備好所需要的食材，食材清洗乾淨。2、牛肉切大粒，彩椒，洋葱，姜蒜均改刀備用。3、鍋燒熱，放油，把彩...
彩椒菱角牛肉粒怎麼做

步驟1食材：菱角肉150克、牛肉150克、彩椒100克、蒜2瓣、大葱10克、姜2克。調味料：食用油10克，鹽2克，生抽2克，雞精2克，白胡椒粉1克，糖1克，料酒2克，澱粉2克。步驟2菱角肉切小塊。步驟3放入鍋中，大火煮20分鐘，撈出瀝乾。步驟4牛肉切...
尖椒炒牛肉怎麼做

步驟1準備食材：牛肉250克、青尖椒100克、紅尖椒50克、青蒜1根、鹽1茶匙、姜1塊、老抽1茶匙、味精1茶匙、花椒油1茶匙、油適量。步驟2青蒜切段。步驟3青尖椒切塊。步驟4紅尖椒切塊。步驟5姜切絲步驟6牛肉切片。步驟7起...
芹菜甜椒碎牛肉怎麼做好吃

步驟1準備食材：牛肉100克、西芹50克、甜椒20克、鹽1茶匙、油適量、花椒5克、料酒1茶匙、豆瓣醬1茶匙、小葱1根。步驟2牛肉洗淨切碎。步驟3西芹洗淨切丁。步驟4甜椒切丁。步驟5小葱切葱花。步驟6首先碗中倒入牛肉碎，加入...
尖椒牛肉粒的做法

1.尖椒切粒，小米椒切粒。姜切絲，蒜切片。牛肉切絲後切粒，放入鹽半勺、生抽半勺、蠔油半勺、料酒1勺、雞蛋清30克拌勻，加入薑絲、澱粉1勺拌勻醃製10分鐘。2.鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，放入牛肉炒至變色，盛出待用。3.鍋中...
生椒牛肉麪的做法

步驟1所需食材：麪條100克、牛肉50克、生薑1塊、大蒜3瓣、二荊條辣椒4個，小米椒3個、大葱1段、芽菜10克。所需調料：紅油1湯匙、生抽1湯匙、八角1個、花椒2克、花生10克、丁香1克、香葉2片、桂皮1片。步驟2大葱切圈。步驟3...
藤椒水煮牛肉怎麼做

步驟1準備食材：牛肉200克、藤椒30克、水澱粉適量、澱粉適量、鹽1茶匙、豆芽50克、萵筍80克、姜1塊、蒜3瓣、大葱1段、幹辣椒20克、豆瓣醬1湯匙、花椒油1湯匙、生抽1湯匙、胡椒粉1茶匙、油適量。步驟2薑切片。步驟3蒜切...
甜椒炒牛肉怎麼做

牛肉是一種大家都知道的食物，而且甜椒炒牛肉是一道大家常常會煮的家常菜了，它口感鮮嫩，不但營養豐富，而且做法也不難，那麼甜椒炒牛肉怎麼做呢？接下來，小編就為大家介紹一下甜椒炒牛肉的步驟。1、牛肉切薄片放在冷水裏浸泡30...
青紅椒牛肉怎麼做

步驟1食材：青椒200克，紅椒150克，牛肉150克，蒜2瓣，大葱20克，姜3克。調味料：食用油10克，鹽1克，雞精2克，生抽3克，孜然粉2克，料酒3克，澱粉4克。步驟2牛肉切薄片，加入料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘。步驟3青椒切塊。步驟4紅椒切塊。步驟5蒜切...
洋葱菜椒炒牛肉怎麼做

眾所周知，牛肉是生活中比較常見的一種食材，而且牛肉的做法有很多，洋葱菜椒炒牛肉就是其中的一種，因其鮮嫩美味深受美食愛好者的喜歡，其實洋葱菜椒炒牛肉的做法十分簡單，下面我來告訴大家洋葱菜椒炒牛肉怎麼做。1、牛肉切丁...
尖椒爆炒牛肉做法

步驟1準備食材：嫩牛肉200克、青杭椒50克、紅杭椒30克、油適量、鹽1茶匙、蠔油1茶匙、白糖1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、水澱粉1湯匙、蒜3瓣、小米椒10克。步驟2嫩牛肉洗淨切條。步驟3青杭椒切斜圈。步驟4紅杭椒切斜...
彩椒菱角牛肉粒怎麼做

步驟1食材：菱角肉150克、牛肉150克、彩椒100克、蒜2瓣、大葱10克、姜2克調味料：食用油10克，鹽2克，生抽2克，雞精2克，白胡椒粉1克，糖1克，料酒2克，澱粉2克步驟2菱角肉切小塊、放入鍋中、大火煮20分鐘、撈出瀝乾步驟3牛肉切粒、加...
尖椒大蒜牛肉粒怎麼做好吃

步驟1準備食材：牛肉200克、大蒜20克、油適量、鹽1茶匙、青尖椒10克、小米椒5克、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、白酒1茶匙、澱粉1茶匙、小葱1根。步驟2牛肉洗淨切丁。步驟3青尖椒切圈。步驟4小米椒切圈。步驟5小葱切葱花。步...
辣椒炒牛肉怎麼做

步驟1食材：牛裏脊肉200克、辣椒100克、小米椒4個、嫩姜20克、大蒜3瓣、雞蛋1個、料酒1湯匙、生抽1湯匙、澱粉1湯匙、鹽1茶匙、雞精半茶匙。步驟2牛肉洗淨切絲放入碗中。步驟3加入生抽1勺、料酒1勺、雞蛋清1個、澱粉1勺...
甜椒牛肉餅的做法

步驟1準備食材：甜椒1個、牛肉末100克、胡蘿蔔20克、雞蛋1個、食用油5克、鹽1克、生抽1克、糖1克、胡白椒粉1克、玉米澱粉8克、料酒2克步驟2甜椒切圈步驟3胡蘿蔔切末步驟4取大碗，放入牛肉末、胡蘿蔔，加入鹽、生抽、糖、玉...
野山椒牛肉怎麼做

步驟1食材：牛肉300克、野山椒20克、芹菜5克、小葱2根、姜1塊、蒜2瓣、澱粉1勺。調料：料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉1克。步驟2牛肉切薄片。步驟3放入料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉1克、澱粉1勺拌勻後醃製10分鐘。步驟4野山椒對...
青椒雞蛋嫩牛肉絲怎麼做

步驟1準備食材：牛肉200克、青椒2個、雞蛋1個、姜1塊、大蒜2瓣、澱粉1勺、孜然粉1克、生抽半勺、鹽半勺、雞精半勺、料酒1勺。步驟2牛肉先切片，再改刀切絲。步驟3放入料酒1勺、澱粉1勺、孜然粉1克、生抽半勺攪拌均勻，醃製...