選購粽子小竅門有哪些

粽子是端午節人們必吃的食物，有些家庭會選擇自己包。可對於大都市的人來説，這自己包粽子不太可能了，一是沒時間包，二是真不會包。但這無法阻擋我們吃粽子，因此“採購”粽子已經成為大都市主婦們的節前大計。那麼選購粽子小竅門有哪些呢？

1、看標籤。產品標籤上應標明產品名稱、淨含量、配料表、生產日期、保質期、廠名、廠址、產品執行標準號。

2、如果購買真空包裝的粽子，要查看是否有漏氣或鼓氣現象，如果有漏氣或鼓氣現象則不要購買。

3、觀察粽子形態，粽角應端正，扎線鬆緊適當，無明顯露角，粽體無外露。剝去粽葉，粽體具有應有的色澤，外觀有光澤。無雜質，無夾生，不得有黴變、生蟲和其他外來污染物。

4、粽子應具有粽葉、糯米及其他穀類食物應有的香味，不得有酸敗、發黴、發餿等異味。食用時若感到口味不正，不要食用。

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