怎樣熬蘋果醬

全世界很多國家，都有自己食用醬做法，甚至有一些醬十分昂貴，一般人都吃不起。但是，我們有很多醬是可以自己完成的，就比如蘋果醬。所以今天小編就為大家帶來怎麼熬蘋果醬的方法介紹，想要知道的朋友，不要錯過下面內容。

1、準備好用料：蘋果適量，檸檬半個，冰糖適量，蜂蜜適量。

2、蘋果洗淨，晾乾表面的水分（用紙巾擦乾也行）。蘋果去核，切小塊，用攪拌機打碎，不必太碎，留有一些果粒，吃起來口感會更好，沒有攪拌機，手工切塊也可以的。

3、將冰糖加入蘋果果泥中，蓋上蓋兒，靜置1小時左右。

4、鍋置火上，開煮，可以擠半個檸檬的汁進去，味道會更好。

5、沸騰之後，轉小火，並時不時地用鍋鏟攪一攪，避免糊鍋。直至水分蒸發掉，果泥也變得比較粘稠，就可以關火了。

6、待果泥涼至温熱時，加入2大勺蜂蜜，拌均勻。蜂蜜不僅可以增加果醬的風味，也能起到防腐的作用。

7、將果醬裝入乾淨、無水的玻璃瓶內；舀一勺蜂蜜澆在最上面，再蒙上保鮮膜。

8、蓋上蓋兒，倒置20分鐘後，放進冰箱冷藏，2天后即可食用。

以上就是蘋果醬的做法了，另外需要注意的是，大家取食的時候必須要用乾淨的、無水的勺子，蘋果醬是可以存放3周左右的。醬除了塗抹麪包、做點心，也可以用來沖泡水果茶哦。