如何製作營養美味的面籽

面籽是一道湖北麪食，易消化特別適合老人和小孩，那麼如何製作營養美味的面籽？下面一起來看看吧。

1、小麥麪粉一小碗，葱姜切末，西紅柿和土豆切丁備用。

2、準備一碗水，輕輕往裝麪粉的容器裏倒水，與此同時右手不停地攪動麪粉。也可以用手攪動麪粉。

3、將白麪粉均勻攪開並形成小疙瘩狀。如圖所示即可。

4、鍋燒熱倒入油，然後放入葱姜煸炒出香味，倒入土豆和西紅柿煸炒八分熟。倒入鹽和五香粉。倒入適量水燒開，與此同時將雞蛋打散。

5、水燒開後倒入雞蛋，邊倒邊迅速順時針方向攪開。這樣雞蛋就會把打成散花。

6、然後可以講準備好的面籽倒入鍋中，同樣一邊往鍋裏倒，一遍拿筷子在鍋中以順時針方向攪動鍋中湯汁，避免糊鍋。

7、面籽倒入鍋中後煮大約5——8分鐘，面籽煮熟，土豆煮熟即可。然後品嚐鹽是否適量在決定要不要添加。最後道上幾滴香油，撒上一點葱花關火即可出鍋。

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