如何自制乾脆面

1、鍋中加入適量水，水開之後下入麪條，開鍋之後，加入少許清水，然後關火將面撈出;

2、撒上鹽一勺，加入蠔油、辣椒粉、五香粉;

3、熱鍋中倒入油，把面放入模具當中 ，第一個就炸好了，可以翻一個面，我們這道菜就做完了，自制乾脆面，香辣又美味。