自制油炸小吃的做法

麪粉是北方大部分地區的主食，用麪粉製成的食物品種繁多，風味迥異，下面我們就用麪粉來炸一道蘿蔔丸子。

首先準備小麥麪粉300克、白蘿蔔500克、雞蛋2個、生薑1塊、大葱1段，十三香5克。

1、將白蘿蔔洗淨去皮，擦成細絲。

2、將蘿蔔絲、姜碎、雞蛋、麪粉、十三香混合均勻，攪拌成稠麪糊備用。

3、鍋中倒油加熱至六成，用勺子挖出蘿蔔麪糊下油鍋，至丸子浮起成金黃色即可。

4、最後把蘿蔔丸子撈出瀝乾油份，沾少許蘸料即可享用。