芒果挑選技巧有哪些
眾所周知,芒果是我們生活中常見的一種水果,芒果中還含有大量維生素,經常食用可以滋潤肌膚,另外芒果的糖分也很高,具有較高的食用價值。那麼芒果挑選技巧有哪些呢?
1、看果形:因為芒果的核相對較大,所以在挑選芒果時要儘量挑選核小的芒果,以便吃到更多的果肉。從果形上可以判斷出果核的大小,一般説來,果形偏長的芒果,核較細小,而果形短粗的芒果,核較粗大。
2、看果皮:芒果以皮色黃橙均勻、表皮光滑、果蒂周圍無黑點、觸摸時感覺堅實而有肉質感為佳。如果皮色青綠、表皮發澀、或是表皮及果蒂周圍有黑點,為未成熟芒果或已熟透的芒果。
3、看果蒂:購買時可用手摁果蒂部位,如果感覺較硬實、富有彈性,為成熟的芒果;而果蒂部位過硬或過軟都説明質量不佳。
4、試沉浮:鑑別芒果還可以採用放入水中試沉浮的方法。如果芒果放入水中後,呈下沉或半下沉狀態,説明芒果已經成熟;而如果芒果是浮在表面的,則説明芒果尚未成熟。
5、看果肉:將芒果切開,如果發現果核是硬的,果肉是黃色,則説明果實已經成熟;如果核仍然是軟的,而果肉呈現白色,説明果實尚未成熟。
以上就是芒果挑選技巧有哪些的介紹了,希望對你有幫助。
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