羊三寶指的是哪三寶
羊的身上全部都是寶貝,它們的每一個部位都有着每一種的吃法和不同的口感!那麼羊三寶指的是哪三寶呢?
1、羊肉:在中華民族肉類消費史上,羊曾在先秦時獨領風騷,佔據着首位。儘管豬肉後來居上,但就其營養而論,至今還未能超過羊肉。羊肉蛋白質含量明顯高於豬肉,同時還含有豐富的維生素A、B1、B2以及鐵、鋅等礦物質,其微量元素硒的含量是豬肉的2倍。
2、羊肝:羊肝含極其豐富的維生素A,為豬肝的4倍、雞肝的7倍、鴨肝的20倍,亦高於牛肝,故有很好益視功效。根據中醫“臟器還補”學説,羊肝能補肝、益血、明目。
3、羊奶:羊奶在國際界被稱為“奶中之王”,羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的1/3,更利於人體吸收,不易上火,不易過敏,長期飲用羊奶不會引起發胖。
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