天津特產
天津的特產有狗不理包子,耳朵眼炸糕,煎餅果子,天津麻花,天津板栗,果仁張。
1、狗不理包子
狗不理包子是天津的傳統特色小吃,有着非常悠久的歷史,創始於清朝道光年間。狗不理包子的製作工藝十分考究,用料十分精細,選用優質的麪粉,豬肉為主要原料,在採用傳統的2製作工藝製作而成,所製作出來的包子香而不膩,清香適口,十分美味,其製作技藝還被列入第三批國家級非物質文化遺產名錄。
2、耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕是天津的傳統特色美食,有着非常悠久的歷史,起源於清朝光緒年間。耳朵眼炸糕的選料十分講究,選用優質的糯米為主要原料,再配以紅小豆,白砂糖等配料相輔,所製作出來的耳朵眼炸糕色澤呈淡金黃色,餡心黑紅細膩,十分美味,還含有蛋白質,鈣等豐富營養,還有補中益氣,安神養顏,健脾利濕的功效。
3、煎餅果子
煎餅果子是天津著名的小吃,有着悠久的歷史,創始於清朝年間。煎餅果子的製作時間比較短,但用料卻很講究。選用餜篦兒,麪醬,葱末,辣椒,雞蛋為主要原料,採用傳統的製作工藝製作而成,所製作出來的煎餅果子香氣撲鼻,十分美味,已經成為了天津人早餐不可缺少的美食。
4、天津麻花
十八街麻花是天津的傳統特色名點,有着非常悠久的歷史,創始於清朝末年。十八街麻花的製作工藝十分考究,選用優質的麪粉為主要原料,在採用祖傳的製作方法精製而成。所製作出來的麻花,呈棗紅色,酥脆適口,現在十八街麻花已經被命名為“中華老字號”。
5、天津板栗
天津板栗是天津的傳統特色產品,有着非常悠久的歷史,其種植板栗的歷史可以追溯到兩三千年前。在天津,最常見的便是糖炒栗子,吃起來香甜可口,皮脆易剝,還含有蛋白質,維生素等豐富營養,還有養胃健脾,活血消腫等功效,產品早已遠銷海外各個國家。
6、果仁張
果仁張是天津的傳統特色產品,據相關文獻記載,果仁張至今已有160多年的歷史了,已經被評為中國老字號。果仁張裏面的品種豐富多樣,有核桃仁,花生仁,奶香松子仁等豐富產品,吃起來香甜酥脆,美味可口,回味無窮,深受消費者們的喜愛,產品已經遠銷美國,英國,加拿大等海外國家
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