韓國燒酒特點有哪些

韓國燒酒（Soju）是一種酒精飲料。主要的原料是大米，通常還配以小麥、大麥或者甘薯等。韓國燒酒顏色透明，酒精度數一般在18°~22°之間不等。現今已知的最早釀造時間是約公元1300年前後。那麼韓國燒酒特點有哪些呢？

1、韓燒酒的特點是入口清新，爽口，刺激性很小，這種特點適合作為燒烤，海鮮生食的配飲。凡是喝過韓國燒酒的人，絕大部分第一次都極不適應，從而放棄再次嘗試。

2、幾乎所有的韓燒酒都是360ml裝的圓綠瓶裝（只有溪婉燒酒有一款375ml的方瓶裝），這也是韓劇中可以見到的頻率極高的燒酒形象。不可否認，韓劇對於韓國燒酒在中國的推廣，有着不可磨滅的作用。

3、韓國燒酒的酒精度，幾乎全部在20°左右，比中國南方的黃酒度數稍高。為什麼中國沒有這個度數的白酒？因為對於白酒釀造工藝而言，一般酒精度在30%以下時，會出現絮狀物從而影響白酒的清澈度。不過這也只是因為不同的地理位置而產生的飲食文化的差異，具體孰優孰劣，仁者見仁智者見智而已。

一般稍勝酒力的人，單獨解決一瓶韓燒酒是不在話下的，但是韓燒的後勁較大，酒後頭偶爾會有發脹，但不會有頭痛的感覺。