鬼针草怎样泡酒
鬼针草这种在我们日常生活很常见的植物其实是中药的一种,其实它也是一种很神奇的野草,我国民间常用鬼针草治疗高血压,疗效显著。其中可以通过鬼针草泡酒,那么鬼针草怎样泡酒呢?接下来,小编就为大家介绍一下做法。
1、将鬼针草与常用的制酒原料如薯干或高粱或玉米或大米混合,做为发酵原料,混合比例为3-8:1-4(重量)。
2、先将鬼针草粉碎与常用的做酒原料薯干、高粱、玉米、大米中的一种以一定比例混合,经粉碎、蒸熟、适度冷却再配以培养液放入密闭容器中培养发酵,成熟后蒸馏即得鬼针草酒,又称蒸馏酒。
3、鬼针草性温,味苦,无毒,全草均可入药,具有清热、解毒、散瘀、消肿等功效,民间常用它治疗肠炎、痢疾等疾病。
需要注意的是,孕妇不能服用鬼针草,否则是会出现胎动不安和流产等鬼针草的副作用,还有就是长期大量服用本品有可能会造成中毒现象。
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