血耳的功效与作用有哪些
核心功效
补血、益气祛热。
血耳的简介
血耳又名药耳、血色银耳、血木耳、茶木耳、褐血耳。是神农架高山上的野生血耳,是神农架原始森林特有天然药食两用珍稀菌耳,主要生长在2000米以上的高山林区。自然野生状态下生长,营养成分特别高,产量极少,是市场上极佳的天然补血食品。
功效与作用
1、补血:补血是血耳的重要功效之一,血耳中含有多种微量元素,特别是微量元素铁的含量最为出色,它能促进血红蛋白质再也,也能提高人体的造血能力,平时食用能起到不错的补血作用,可以缓解贫血,也能预防贫血的发生。
2、益气祛热:血耳味苦,性温,具有益气活血和平肝阳以及祛热毒等多种功效,平时可以用于人类的肝炎以及腹泻等疾病的治疗,也可以用于女性一些妇科疾病的治疗,治疗功效都十分明显。
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
无特殊禁忌人群。
不宜同食
无特殊同食禁忌。
血耳的食用方法
血耳猪肉汤
食材:血耳10克,红枣10枚,猪瘦肉150克。
做法:将血耳浸透至软洗净、红枣去核洗净、猪肉原块,各物一齐放入汤煲里,加清水4碗武火烧开后改为文火慢熬,煲成约1碗调味即可食用。
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