红萝卜汁的功效与作用有哪些
核心功效
益肝明目、降糖降脂、利膈宽肠
简介
胡萝卜汁是用新鲜胡萝卜为主要原料压榨而成的一种蔬菜汁。胡萝卜中富含胡萝卜素等多种营养物质,具有明目、美容、增强免疫力等多种功效。但它不能与酒同食,否则容易在肝脏中产生毒素,导致肝病。
功效作用
1、益肝明目,胡萝卜中的胡萝卜素,被吸收利用后转变成维生素A,维生素A和蛋白质可结合成视紫红质,对眼睛有补肝明目的作用。
2、降糖降脂,胡萝卜里含有降糖物质,其所含的某些成分能够增加冠状动脉血流量,降低血脂。
3、利膈宽肠,胡萝卜含有大量的植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,可增加肠道的蠕动,通便防癌。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
无特殊禁忌人群
不宜同食
1、酒
酒与胡萝卜不宜同食,会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体,而在肝脏中产生毒素,导致肝病。
2、萝卜
萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。
食用方法
1、蜂蜜胡萝卜汁
胡萝卜五百公克(公克=克),切成适量大小,置于研钵中捣碎成泥状。以纱布包之,榨挤出汁液,加入一大匙蜂蜜于胡萝卜汁中即成。
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