菠萝变褐色怎么办
菠萝心有点变褐色的原因有:1、菠萝在运输和保存过程中若是出现了剧烈的颠簸,菠萝果肉受到了外伤,会慢慢腐败,出现黑心。2、菠萝保存过程若是温度过高,放太久,中心区域也会黑化,也是菠萝腐败变质的信号。3、还有可能是菠萝患了烂心病,这种水果病变和管理、气候等有直接关系。
如果菠萝心是因为过于成熟,导致变成褐色还是可以吃的,如果是因为菠萝坏了,或者天气、环境等原因,让菠萝心变成褐色,那就不能吃了。
菠萝出现发黑的现象时,你可以先闻一下发黑位置的气味,如果是有异味,则很有可能是腐烂的可能,所以就不要吃了;如果没什么异味,则是过度成熟的可能,可以食用。如果实在是不放心,那还是不吃为好。
菠萝正常的颜色为金黄色,而菠萝出现了黑心就和甘蔗出现红心一样,属于水果变质的现象,这种菠萝不仅营养价值严重降低,还会带有一些毒素、菌类,食用轻者出现腹泻,严重可能出现食物中毒。
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