炒西兰花需不需要焯水
炒西兰花需要焯水。西兰花之所以需要焯水,是因为这样可以保持它本身的翠绿色泽,让其看上去更加好看,而且还能将它里面的异味和一些杂质去除掉,且西兰花本身比较难熟,要是直接炒的话很难炒熟,焯水之后就能缩短烹饪时间了。不过焯水的话可能会减少西兰花里面的营养成分,所以在焯水的时候时间不能太久,一般2分钟左右就可以了。
西兰花焯水用凉水还是热水
通常西兰花焯水是采用热水的,若是放在冷水里会让里面的色素遭到破坏,同时也会影响其口感,而放在热水里能保持食材的鲜味和口感,只需要将其放在热水里几分钟就可以捞起来了。
西兰花焯水几分钟能熟
一般情况下,西兰花焯水的话大概需要2分钟左右的时间就可以了捞出来了。如果西兰花焯水的时间比较短的话可能就达不到让西兰花熟的目的,但是焯水的时间太长的话也是不可以的,因为时间太长的话可能会把西兰花中的营养成分全都焯掉,这样就失去了原本的营养价值了。
所以给西兰花焯水的时候一定要注意时间的把握,一般2分钟左右的时间就足够了。
炒西兰花的做法
1、西兰花先用清水浸泡半小时,然后清洗干净,切成小块。
2、将放入滚水中,焯烫2分钟后捞出控干待用。
3、取一个小碗,倒入1汤匙蚝油,再加入盐、白糖、淀粉、水调匀。
4、蒜切成碎沫。
5、锅里倒入少许油,爆香蒜蓉,放入西兰花,翻炒一会,倒入酱汁。
6、开大火,翻炒收汁,待汤汁浓稠即可。
-
端午节五彩绳的来历和内涵
导语:端午节作为我们的传统节日之一,怀着对传统文化的敬畏之心,重温端午节的历史渊源和文化内涵。共同感受源远流长的民族情感,传承历久弥新的文化精神。大家在这个端午节里,共享欢乐时光,共绘美好未来,也非常适合出门玩乐。想必大家端午节出游都很好奇为什么高速不免...
-
三月三有什么习俗
导语:农历"三月三",是汉族甚至多个少数民族的传统节日。是传说中"盘古开天辟地"的日子,是传说中"王母娘娘"开蟠桃会的日子,是传说中"女娲抟土造人"的日子,也相传是一个纪念"黄帝"的节日,古称"上巳节"。同时也是道教神仙"真武大帝"的寿诞。正值草长莺飞...
-
过年的地方特色食物
导语:龙年起算自二十四节气之立春,因为生肖年依附于干支纪年,而干支纪年又是干支历的纪年方法。除夕萌芽于先秦时代的年终祭祀活动,与先民的农业生活密切相关。经历了两汉魏晋南北朝与唐代的发展与繁荣,在宋代,除夕成为一个共庆团圆、祈福迎新的世俗佳节,形成了稳定的...
-
好听完美的女孩名字
导语:每个女孩都是家里的心肝宝贝,是父母含在嘴里捧在手心的蜜糖,父母将自己的祝福倾注在孩子身上,希望一个好听完美的名字可以帮助孩子获得更加美好的人生运势,小编给大家整理了名字中间带玥字的女孩名字,希望可以帮助到您。(玥雪)、(玥宸)、(宝玥)、(姝玥)(雯玥)...