怎么挑选小米椒
小米椒是很辣的一种辣椒,但是小米椒的味道又特别好,用来炒菜是绝对好吃的,那怎么挑选小米椒?
1、看外形和颜色。如果购买的小米椒形状匀称,并且红的很自然,说明是比较优质的,但是也不要购买颜色过于鲜亮的小米椒,这样是怕选购到人工加红了的小米椒,其中添加的化学物质是会危害健康的。
2、看硬度。可以在购买的时候用手捏一捏,如果辣椒比较硬,说明它的果肉饱满并且很新鲜,如果一捏就觉得很软,可能是囤货,买回去很容易坏掉。
3、看辣椒柄和闻味道。如果辣椒柄看着就很鲜嫩,说明这个小米椒是新鲜的;用鼻子去闻一下味道,有一股自然的香辣味,这种小米椒也是可以购买的。
以上是关于怎么挑选小米椒的技巧,希望对你有用吧!
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