最简单的包粽子方法
把粽叶用开水烫下,用剪子把头剪齐它。把糯米洗净放入水待用,蜜枣洗几次,粽叶三个叠放错开点,拿起头部往里窝卷,放入一半米后放蜜枣,再放米,把尾部拉过把米遮盖住,粽叶绕缠着。用线十字交叉宁上就可以。
纯糯米粽子步骤
步骤1糯米提前三天泡上,每天换两次水。
步骤2粽子叶和马莲泡一天。
步骤3先剪掉粽叶头部的硬梗。
步骤4粽子叶挽个窝,以不漏米为准。(新手最好两片粽子叶并列错开一点包,以防漏)。
步骤5放入泡好的糯米,放8-9分满。
步骤6再往里撩一些水,把水控净,使米变得更紧实。
步骤7将顶端两侧粽叶先折进去。
步骤8再把上面的叶片折下来,沿着粽子的形状捏紧。
步骤9把多余的叶子折到后面。
步骤10折到后面的样子。
步骤11用马莲绑紧并打结。
步骤12传统三角粽包好了。
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