节瓜和冬瓜的区别有什么
我们知道,节瓜俗称小冬瓜,有人便觉得两者除了大小有区别,其他的都一样,其实,节瓜和冬瓜还有其他不同的地方。接下来,小编就为大家介绍下节瓜和冬瓜的区别有什么。
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1、叶片区别:节瓜叶片互生,掌状有5-7裂,长约18-20厘米,宽约20-25厘米,边缘有锯齿,叶面为浓绿色,背面为绿色,两面均有茸毛;冬瓜叶片为肾状近圆形,宽约15-30厘米,表面为深绿色,有柔毛老后将脱落至无毛,背面为灰白色,有粗硬毛。
2、果实区别:节瓜为瓠果呈长圆柱形或者短圆柱形,表皮颜色为浓绿色,黄绿色或者绿色,表面有浅纵沟或者星状的绿白点;冬瓜为近球状或者圆柱状,长约20-30厘米,直径约10-25厘米,颜色为浅绿色或者深绿色,且表层有白霜和硬毛。
3、节瓜主要是生长在我国的南部地区,是我国的特产蔬菜之一。外形有短圆柱形和长圆柱形两种,果皮颜色有浓绿色、绿色和黄绿色,皮上带有细细的绒毛。更为难得的是,节瓜中的钠和脂肪含量极低,有助于减肥。而冬瓜同样是生长在南方,其外形多为长圆柱形,也有一些是球形。成熟的冬瓜表面会有细小的绒毛和白色的细粉附着,外皮多为深绿色或者是浅绿色。同样具有很好的减肥和消暑的功效。
从这里我们可以看出,节瓜与冬瓜的区别主要在于外形和果皮颜色的不同。另外就是口感上的不同了。煮熟之后的冬瓜吃起来会比节瓜要软一些。
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