佛手瓜的吃法有几种
佛手瓜不仅可以当做一道菜来吃,也是可以当做水果吃。水果吃法就是洗净后吃,口感似黄瓜,微甜爽口。若制作一道菜,常见的家常菜制法有佛手炒鸡丁、佛手鸡茸汤羹和凉拌佛手里脊等等。
清炒佛手瓜
用料:佛手瓜1个、色拉油适量、葱花适量、蒜末适量、酱油少许、蚝油适量、盐少许、鸡精适量。
做法:
1、佛手瓜一个洗净。
2、切成薄片。
3、准备葱花、蒜末和酱油、蚝油。
4、油锅烧热,放葱蒜爆香。
5、放佛手瓜。
6、加少许酱油。
7、加一滴蚝油。
8、翻炒均匀。
9、放少许盐。
10、加鸡精。
11、炒熟出锅。
佛手瓜清脆多汁,味美可口,营养价值较高,既可做菜,又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十,有佛教祝福之意,深受人们喜爱。
佛手瓜越来越成熟,它的颜色就会变成黄绿色了,这样的佛手瓜不管是炒着吃或者是凉拌着吃,都不是特别好吃。
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