腌制鹅蛋的最佳方法
如果用蒸煮的方法,需要大概10分钟的时间就能把鹅蛋煮熟了,如果是用煎炸的方法来煮,所需要的时间就会稍微短一些,一般需要一4到5分钟就可以了。鹅蛋是一种比较容易熟的食品之一,煮鹅蛋的时间因煮的方法而有所差异。
如果是腌制的咸鹅蛋,煮熟大概需要15分钟左右。另外,煮鹅蛋时间不宜超过10分钟,因为煮的时间过长就会使得蛋清变老,吃起来口感会比较差,所以煮鹅蛋的时候一定要控制好煮的时间。
煮鹅蛋和煮鸡蛋一样,建议使用冷水下锅比较好,因为热水下锅鹅蛋突然受到高温,容易出现破壳的情况。其次就是热水煮鹅蛋容易导致鹅蛋受热不均匀,从而导致煮出来的鹅蛋口感不好,而冷水入锅煮出来的鹅蛋口感会更加鲜嫩。
吃鹅蛋有什么好处
1.鹅蛋中含有大量的营养物质,包括蛋白质、脂肪以及维生素等等,在生活中适当的吃一些鹅蛋可以很好的给身体补充营养。
2.鹅蛋中含有大量的卵磷脂以及卵黄素等营养,所以吃鹅蛋还有促进身体发育以及改善记忆力等作用。此外,鹅蛋中还含有肌醇,有缓解脱发的效果。
3.因为鹅蛋性甘温,所以吃鹅蛋不容易引起过敏的现象。另外,鹅蛋里面还含有众多的维生素以及微量元素等等,经常食用还能对贫血有好处。
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