姜黄是什么东西
姜黄属多年生草本植物,株高1~1.5m,根茎很发达,根粗壮,末端膨大呈块根。主产于四川、福建。冬季茎叶枯萎时采挖,煮或蒸至透心,晒干,除去须根,切厚片,生用。姜黄的味道类似咖喱,喜欢吃咖喱的朋友应该熟悉。
它生长于地上,根茎呈金黄色,是食材,偶尔还能客串染料,姜黄提取物对皮肤的作用也比不错,能够使皮肤更加的清爽,缩小毛孔,带给皮肤的气色更加的红润。
说起“姜黄味道”,可能很多朋友早已不知不觉品味过很多回了。如果你食用过咖喱,那就是它了,咖喱中的黄色物质主要便是姜黄。那是一种复杂、浓郁的木质香气,隐约有着花香、柑橘香以及姜味,尝起来有一点苦味,辣味适中。
种植姜黄要在雨季注意加强田间排水,保持地下无积水;将病株挖起烧毁,病穴撒上生石灰粉消毒;植株在11~12月自然枯萎时及时采挖,防止块根腐烂造成损失;发病期灌浇50%退菌特可湿性粉剂1000倍液。在幼苗期主要有地老虎、蛴螬等害虫于咬食植物须根,使块根不能形成,降低产量。
-
立夏节气如何养生
导语:立夏是二十四节气中的第七个节气,也是夏季的第一个节气。立夏预示着季节的转换,表示盛夏时节的正式开始,太阳到达黄经45度时为立夏,时间一般在每年公历的5月5日或6日。立夏以后,江南地区气温回升快,降雨量和降雨的天数都会明显增多。立夏下雨对农作物的影响对于...
-
立夏节气的禁忌
导语:立夏,二十四节气之一,立夏的历史可以追溯到中国战国时期,它不仅是物候转变的标志,更蕴含着深厚的历史、文化和饮食内涵。在这个节气里,中国人传承了许多古老的习俗和传统,体现出中华民族博大精深的文化底蕴,吃立夏饭的习俗就是其中之一。小编为大家整理了立夏饭五...
-
不同饺子馅的寓意
导语:俗话说“好吃不如饺子”,吃饺子是北方过年一个非常流行的习俗,不光是春节,饺子也是很多重要节日的必备主食。作为春节不可缺少的美食,当你在除夕夜吃饺子的时候有没有想过饺子的来历,大年三十吃饺子有什么讲究?今天小编给大家一一讲解。除夕夜包饺子的时候,人们总...
-
霜降时节吃什么食物
霜降是中国农历二十四节气中的一个节气,通常出现在每年的10月23日左右。霜降时节,天气逐渐转凉,露水凝结成霜,农事活动也会有所变化。那么,霜降指的是降霜吗?下面跟随天奇小编一起来看看吧!霜降降什么霜降不是表示“降霜”,而是表示气温骤降、昼夜温差大。就全国平均而...