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有关应山滑肉制作的精选知识

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  • 应山滑肉怎么做

    应山滑肉怎么做

    中国五千年的历史文化,其中中国饮食的历史几乎与中国的文明史一样长,应山滑肉系应山县(现广水市)的汉族传统名肴之一,它留传于贞观年间唐太宗李世民时期,那么应山滑肉怎么做呢?1、准备好用料:猪肉750克,鸡蛋100克,食盐5克,酱油5...

  • 滑蛋牛肉怎么做

    滑蛋牛肉怎么做

    小葱切葱花,鸡蛋磕入碗中,放盐打散,牛肉洗净切成薄片,放入葱白、生抽、料酒、糖、胡椒粉拌匀,加入淀粉半勺,搅拌均匀,锅中放适量油,油温烧至7成热,放入牛肉片迅速滑散,炒至牛肉变色,马上倒入蛋液,待蛋液结成块状后,放入葱花,拌匀,盛...

  • 酥肉制作有什么技巧

    酥肉制作有什么技巧

    炸酥肉是比较受欢迎的一道美食,它的肉质鲜嫩可口,吃起来酥酥脆脆的,味道很不错,很多人都会在家炸酥肉。炸酥肉是有一定技巧的,那么酥肉制作有什么技巧呢?1、我们在制作选料的时候最好选取肥瘦相间的五花肉、这样吃出来口感...

  • 如何制作肉蛋挞

    如何制作肉蛋挞

    世界上美食的种类有很多种,有的美食让人捉摸不透,随着生活越来越好,人们一直持续这追求不同的美食口味。下面一起来看看如何制作肉蛋挞。1、准备食材:肉馅适量,洋葱丁适量,盐适量,胡椒面适量,油适量,酱油适量,鸡蛋一个,耗油适量,...

  • 熏肉的制作流程怎么样

    熏肉的制作流程怎么样

    全球这么多个国家,每个国家的美食都有其特色,口味与风格也都各有千秋,形成了自己独有的美食文化。那么熏肉的制作流程怎么样呢?1、肉凉水下锅,加姜片、葱、蒜,烧开煮到肉变色。2、电压力锅里倒开水。3、把蒜、八角和肉都放...

  • 山体滑坡是什么

    山体滑坡是什么

    遭遇山体滑坡时,沉着冷静,迅速撤离到安全地点,避灾场地不要选择滑坡的上坡或下坡。要朝垂直于滚石前进的方向跑,不要随滑坡滚动。当无法逃离时,应迅速抱住身边的树木等固定物体。可躲避在结实的障碍物下,或蹲在地坎、地沟里...

  • 如何制作水煮肉片

    如何制作水煮肉片

    水煮肉片是的一种传统四川菜式,几乎四川家家户户都会做。水煮的特色是“麻、辣、鲜、烫”,吃着非常爽的是那鲜,香,烫辣的感觉。下面一起来看看如何制作水煮肉片。1、准备食材:里脊肉片许多,蛋清一个,玉米淀粉两勺,盐一小勺,豆...

  • 山药粉凉粉制作方法是什么

    山药粉凉粉制作方法是什么

    山药粉凉粉制作方法:先把山药切成三厘米左右的片状,用清水浸泡后煮熟,但不能煮的太烂。煮好后沥干水分放进烘烤机内烘干,再用料理机磨成粉状。凉粉草在锅里加水加热至90度20分钟,凉粉草与清水重量比为1:1。凉粉草煮软后取出...

  • 滑子菇炒肉怎么做好吃

    滑子菇炒肉怎么做好吃

    步骤1准备食材:滑子菇30克、五花肉200克、小米辣5克、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、生粉1茶匙、油适量。步骤2滑子菇洗净备用。步骤3五花肉洗净切片。步骤4姜切片。步骤5蒜切片。步骤6小米辣切圈。步骤7碗中放入...

  • 虾片滑肉的做法

    虾片滑肉的做法

    步骤1准备食材:猪里脊肉200克、虾片20片、冬笋25克、木耳25克、葱1段、姜1块、蒜2瓣、白糖1茶匙、米醋1汤匙、酱油1汤匙、绍酒1汤匙、味精1茶匙、淀粉1汤匙、色拉油1汤匙步骤2葱切末姜切末蒜切末。虾片用温水浸泡20分...

  • 如何制作清汤虾滑

    如何制作清汤虾滑

    虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物,其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高,所以非常多人喜欢吃虾。下面一起来看看如何制作清汤虾滑。1、准备食材:虾仁适量,盐少量,蛋清适量,料酒适量,葱末适量。2、把虾仁给剁...

  • 猪肉饼的制作方法

    猪肉饼的制作方法

    猪肉饼是一道比较家常的菜,所以很多朋都非常喜欢吃,不过一般都是在饭店才有得吃,很少会在家里做的,有些朋友如果想在家里做的话,那猪肉饼的制作方法是什?让小编为你介绍一下猪肉饼的制作方法吧!1、肉馅加胡椒面、花椒水、酱...

  • 如何制作孜然羊肉

    如何制作孜然羊肉

    如何制作孜然羊肉,还是有很多的朋友对于这个并不是特别的了解,今天的这篇经验就聊一聊关于如何制作孜然羊肉的问题。1、羊排骨、鸡蛋、玉米淀粉10克、孜然粉3克,首先将青红椒切片,羊排肉切片,打一个鸡蛋清,抓一把玉米淀粉,上...

  • 肉松怎样制作

    肉松怎样制作

    肉松也称肉绒、肉酥,肉松是将肉除去水分后制成的粉末,它适宜保存,并便于携带,肉松是早餐必备食品之一,那么,肉松怎样制作呢?下面一起来看看吧!1、在洗猪肉之前,将猪皮和猪肉身上肥肉去干净,再将剩下的瘦肉部分洗干净。2、将洗好...

  • 山萸肉的功效与作用是什么

    山萸肉的功效与作用是什么

    核心功效降血脂、抗炎抗菌、补肾益肝、固经止血。山萸肉的简介山萸肉是一个中药名,又名山茱萸、萸肉、肉枣、蜀枣、药枣、实枣儿、枣皮、鸡足,为山茱萸科植物山茱萸的干燥成熟果肉。山萸肉含有山茱萸苷、皂苷、鞣质、熊...

  • 如何制作正宗红烧肉

    如何制作正宗红烧肉

    红烧肉是家常菜之一,在各种中式菜系的餐馆都能占据一席之地,但各家又有各家的不传秘籍,以至于口味又不太一样。下面一起来看看如何制作正宗红烧肉。1、处理五花肉。首先,我们现将五花肉切成块状,然后将切好的五花肉冲洗干...

  • 滑肉门的功效

    滑肉门的功效

    核心功效镇惊安神、清心开窍滑肉门的简介滑肉门,经穴名,出《针灸甲乙经》,属足阳明胃经,在上腹部,当脐中上1寸,距前正中线2寸,布有第九肋间神经分支,第九肋间动、静脉分支及腹壁下动、静脉分支,主治胃痛,呕吐,呃逆,肠鸣,泄泻,癫狂等...

  • 平菇滑肉汤的做法

    平菇滑肉汤的做法

    步骤1准备食材:平菇200克、瘦肉100克、油适量、盐1茶匙、生姜1块、大蒜3瓣、小葱1根、淀粉1茶匙、生抽1茶匙、花椒粉1茶匙。步骤2平菇洗净,撕成小朵。步骤3瘦肉洗净切片。步骤4生姜切片。步骤5大蒜切片。步骤6小葱切葱...

  • 如何制作腊肉

    如何制作腊肉

    吃惯了新鲜肉,有时也想换换口味,自家制作的腊肉也别有一番风味,那么,如何制作腊肉呢?有兴趣的朋友快来看看吧!1、把五花肉分切成条状。2、在肉上扎一个孔,穿上棉线。3、肉内加入30g盐,抹均匀。4、在阴凉处晾至表面干燥(约2--3...

  • 滑肉鲜蘑怎么做

    滑肉鲜蘑怎么做

    步骤1准备食材:鲜蘑菇200克、猪瘦肉150克、葱5克、姜5克、淀粉适量、味精1勺、精盐1勺、酱油适量、绍酒2勺、色拉油适量。步骤2将鲜蘑用手撕成小片。步骤3葱切末。步骤4姜切末。步骤5猪瘦肉洗净、切片。步骤6放入碗中,...

  • 如何制作酱牛肉

    如何制作酱牛肉

    牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱。下面一起来看看如何制作酱牛肉。1、准备食材:牛腱肉适量,料酒适量,姜片适量,花椒适量,八角适量,草寇适...

  • 滑菇肉片的做法

    滑菇肉片的做法

    步骤1准备食材:滑菇150克、瘦肉100克、青椒1个、红椒1个、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、酱油1茶匙、料酒1茶匙、油适量、盐1茶匙。步骤2滑子菇洗净备用。步骤3瘦肉洗净切片。步骤4青椒切片。步骤5红椒切片。步骤6姜切片。...

  • 脆滑肉是哪里的菜

    脆滑肉是哪里的菜

    脆滑肉是川菜的一种,在四川、重庆等地比较流行,这道菜还可以分为鱼香滑肉和酸萝卜滑肉。脆滑肉的肉质鲜美、香气扑鼻,使得它在全国范围内都受到了人们的喜爱。脆滑肉的关键是苕粉的制作:先在地瓜粉里面放上盐和味精,还要加...

  • 粉蒸肉制作窍门有哪些

    粉蒸肉制作窍门有哪些

    粉蒸肉是以五花肉和米粉为原料制作而成的一道特色美食,很多也会自己在家制作粉蒸肉,那么粉蒸肉制作窍门有哪些呢?1、食材最好选择精五花,带一点肥肉,口感吃起来才香。如果是纯瘦肉,处理不好口感易发柴。2、将肉冻至酥麻状,既...

  • 滑肉汤

    滑肉汤

    步骤1食材:猪肉200克,生姜1块,青菜2片,鸡蛋1个。调料:淀粉半碗,料酒1汤匙,白胡椒粉3克,盐2茶匙,鸡精1茶匙。步骤2姜切末。步骤3猪肉洗净切片。步骤4肉片放入碗中,加入鸡精、盐、姜末、料酒拌匀,腌制5分钟。步骤5取一空碗,加入淀粉...