田螺肉的做法有哪些
田螺肉丰腴细腻,味道鲜美。它还有丰富的蛋白蛋、维生素和人体必需的多种氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、高钙质的天然动物性保健食品,那么田螺肉的做法有哪些呢?
1、田螺肉,加面粉,白醋,料酒,抓洗600秒。
2、锅中放油,放盐,倒入田螺肉,炒干水气。
3、锅中重新放油,放入葱姜蒜末,孜然粒,干辣椒节,辣椒粉,炒香。
4、倒入田螺,白糖,生抽,蚝油,大火翻炒均匀。
5、再倒入紫苏,韭菜,芝麻油,胡椒粉,花椒油,翻炒均匀出锅即可。
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