白茶是绿茶还是红茶
白茶从字面上理解可以得知,这是一种成品茶色为白色的茶叶种类,冲泡后的茶汤呈现出黄绿清澈,滋味清淡回甘。那么白茶是绿茶还是红茶呢?
1、白茶不是绿茶也不是红茶。
2、从茶叶本质上来看,白茶是和绿茶、红茶一样,同属于传统六大茶类其中之一,从制茶方式上来看,白茶是轻微发酵的茶叶,绿茶是未经发酵的茶叶,红茶则是完全发酵的茶叶,这三种茶叶之中,白茶的整体制茶工艺最为简单,采摘后的鲜叶只需要经过晒干或是文火烘焙。
3、白茶的制茶工艺相对简单和制茶原料有关,白茶对制茶原料的要求较高,主要以茶树上生长的玉白色一芽一叶初展为主,通过最简单的制茶工艺就能得到整体为白色的成品茶叶,干茶叶的表面分布一层白色的茶毫,使得茶叶冲泡后的茶汤颜色晶莹剔透,冲泡后的叶底仿佛翡翠一样。
以上就是给各位带来的关于白茶是绿茶还是红茶的全部内容了。
-
肉辣椒酱怎么做
相信很多人都喜欢吃肉辣椒酱,用红红的辣椒和肉做了香气浓郁的辣椒酱,非常受群众的喜爱,现在很多人都想在家自己制作肉辣椒酱,但是不知道其做法是什么。今天小编给大家分享一下肉辣椒酱的做法吧。1、将新鲜的猪瘦肉切成小丝,加植物油少量,食盐少许,搅拌,腌制备用。2、将...
-
络饼怎么做
我们中国,上下五千年,可以说是一个历史悠久的古老国家。正是因为国家地大物博,文化的传承,让中国闻名中外。其中,美食文化可以说是在全世界都是被人认可的。其中就有一道菜,叫做络饼,那么络饼怎么做呢?请看下面内容。1、首先准备小麦面粉、盐适量,醒面两个小时左右后再...
-
小面鱼怎么做
世界上的美食非常多,可以说是多到我们数也数不尽。每一个国家每一个城市,都会其特有的美食。小面鱼就是其中一种美食了,相信很多人也吃过了,那么小面鱼怎么做呢?接下来,小编就为大家介绍一下其做法。1、准备好食材:面粉、胡萝卜、黄瓜、盐适量。2、首先是准备面粉,加入...
-
毛栗子怎么去皮
新鲜的栗子由于口味鲜美,而且还能够做成各种美味可口的菜肴,所以很多人都非常喜欢吃,但是一提到剥皮就头疼,困惑一直不能剥出完整的栗子,那么毛栗子怎么去皮呢?下面小编给大家简单几招快速解决的问题。1、用热水浸泡。生板栗用清水洗净,放入耐热的器皿中,用滚烫的开水...