怎么判断卤牛肉坏没坏
有时候在制作卤牛肉的时候一次做的量比较多,多余的卤牛肉就会放在冰箱中冷藏保存,那么怎么判断卤牛肉坏没坏呢?
1、外观:如果卤牛肉已经坏了的话,那么首先其颜色会变暗,用刀切开之后可以发现表层的颜色与内部的颜色不一样。
2、质地:其次坏了的卤牛肉质地也会发生改变,摸起来比较粘手,而且用手按压起来也会失去弹性,按压出来的凹陷恢复较慢。
3、气味:最后坏了的卤牛肉气味也会有所变化,闻起来还会散发出一股酸味或氨味等难闻的气味。
以上就是给各位带来的关于怎么判断卤牛肉坏没坏的全部内容了。
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