手工豆腐脑怎么做
黄豆放清水里泡好备用。将内脂和温水拌匀倒入碗中。黄豆放豆浆机打成生豆浆。生豆浆大火烧开后,转中小火煮5-8分钟,过筛,凉一会。将豆浆倒入放内脂的碗中拌匀,盖上盖子,静置20分钟。手工豆腐脑就做好了,然后根据自己的口味加入各种酱卤即可。
手工豆腐脑怎么做
材料:
黄豆150g,水700g,温水20g,葡萄糖酸内酯4g,香菜
手工豆腐脑的做法:
1.黄豆放入清水里面,提前一夜泡好备用;
2.将内脂和温水搅拌均匀,倒入碗中;
3.将泡发的黄豆放入豆浆机打成生豆浆,豆浆撇去豆沫和豆渣;
6.生豆浆加热,大火烧开之后,转中小火煮5-8分钟,过筛煮好的豆浆,凉一会;
7.将豆浆倒入放内脂豆腐的碗中,搅拌均匀,然后盖上盖子,放在温暖处静置20分钟;
8.手工豆腐脑就做好了,然后根据自己的口味加入各种酱卤即可。
小贴士
1、黄豆要提前一夜泡好,第二天就可以直接放进豆浆机打了。
2、倒豆浆的时候不要拿的太高 搅匀后去除表面的泡泡。
3、豆浆在静置的时候千万不要搅拌和移动。
-
雪燕正确泡发方法是什么
雪燕是一种叫做雪燕树的产物,它的营养成分跟燕窝是十分像,而且本身也有比较丰富的胶原蛋白,生活中要是听说雪燕都知道它具有很好的养生价值,但是对于它的泡发方法,很多人是不知道的,下面小编就为大家介绍一下雪燕正确泡发方法是什么。1、准备雪燕5克,哇哈哈矿泉水一瓶...
-
油条怎么做好吃
油条是一种非常美味的油炸食物,早上要是能够吃到油条和喝上一口豆浆的话,也是一种很满足的事情,不过网友们却担心外面的油条不干净,而自己也不会做油条,那么油条怎么做好吃?我们来看看吧。1、准备清水、小苏打、干酵母、面粉、盐、食用油。2、300克面粉中加入盐、5克...
-
用盐水可以自制豆腐吗
豆腐相信大家都有吃过了,不过,平时大家吃的豆腐一般都是用石膏制作的,其实石膏做出来的豆腐口感并不佳,并且食用后对人体的健康是有一定影响的,那么用盐水可以自制豆腐吗?其实是可以的,下面小编就为大家介绍一下盐水制豆腐的步骤。1、用盐水可以自制豆腐。将15份盐水...
-
腌萝卜做法是什么
对于很多家庭而言,腌萝卜是一道非常开胃爽口的小吃,不过很多网友作出来的腌萝卜并不好吃,只因为腌萝卜的做法有问题,要是想要制作腌萝卜的话,不妨使用一下的做法。1、萝卜去皮切成小段用3匙盐腌制21个小时。萝卜出水了以后倒掉盐水,用矿泉水把萝卜条洗净。2、碗里装...