乳酪芝士包怎样做
相信很多人都喜欢吃乳酪芝士包,因为松软轻盈的面包体配上奶香醇厚的芝士,口感非常好,现在很多人都喜欢在家制作乳酪芝士包,那么乳酪芝士包怎样做的呢?今天小编给大家分享一下乳酪芝士包的做法吧。
1、牛奶,鸡蛋,食用油,白糖,盐,高筋粉,发酵粉按照这个顺序将面包原材料放入面包机(盐,糖对角放,)启动揉面功能!
2、揉至大概四十五分钟,至完全扩展阶段出膜状态盖上盖进行发酵!
3、发酵2.5倍大一次发酵完成!揉均排气,分成六等份,盖保鲜膜松弛二十分钟!
4、松弛好的面团团圆摁扁放入模具,入烤箱进行二次发酵,烤箱不用插电,放一碗开水增加湿度与温度!
5、发酵大约三十分钟!表面放上玉米粒,胡萝卜丁,青豆,火腿丁!最上面放上马苏里拉奶酪,烤箱提前170度预热,加热管不再为红色时,放入面包170度中层烤20分钟!
5、出炉晾凉,入冰箱密封保存,冷冻也可以,每次提前拿出室温解冻,或者微波炉加热几十秒跟新的一样!
以上就是小编给大家分享的乳酪芝士包做法,只要大家提前准备好食材,然后根据以上步骤操作就可以制作出让人品尝后回味无穷的乳酪芝士包了。
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