没有炒过的黑芝麻可以用来煮粥吗
黑芝麻是胡麻科胡麻属植物,芝麻的黑色种子,也叫胡麻,油麻,巨胜,脂麻,分布于安徽、湖北、贵州、云南、广西、四川等地。那么没有炒过的黑芝麻可以用来煮粥吗?
1、平时在用黑芝麻煮粥的时候,如果觉得麻烦的话是可以跳过炒黑芝麻的步骤直接用它来煮粥的,生的黑芝麻内并不含有对人体有害的物质,这样做并没有什么问题。
2、不过有一种说法是黑芝麻不经过炒至就直接用来煮粥的话,就会有点不易吸收,我们若是介意这一点的话,就最好还是在煮粥之前把黑芝麻倒入锅中炒熟,注意这里不要把它炒糊了。
3、黑芝麻是一种含有大量蛋白质、脂肪、维生素等营养物质的食物,它主要分布于湖北、贵州、安徽、云南等地,我们平时除了可以用它煮粥之外,还可以将它磨碎调成糊吃。
总的来说,没有炒过的黑芝麻可以用来煮粥的,并不会有什么不好的影响。
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