炒面怎么做
特色美食2.99W
步骤1
面条300克,番茄50克,小葱1段,鸡蛋1个,青菜30克,生抽1勺,盐1勺。
步骤2
番茄切成小丁,小葱切成葱花,鸡蛋打散。
步骤3
水烧开之后下入面条,把面条戳散,水沸腾之后,倒入一碗清水,水再次沸腾之后,捞出 面条控水。
步骤4
热锅热油,倒入鸡蛋,待鸡蛋凝固后快速拨散。
步骤5
锅中无需放油,倒入番茄炒至出汁。
步骤6
放入控干水分的面条,适量青菜、生抽、鸡蛋,一勺 盐炒匀出锅即可。
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