顶级茶叶蛋做法是什么
众所周知,茶叶蛋是我国著名的小吃,茶叶蛋的分布非常广,基本在全国各地都可以吃到,茶叶蛋因为茶香浓郁,鲜香可口深受消费者的喜欢,那么茶叶蛋怎么做呢?今天小编给大家说一下顶级茶叶蛋做法是什么。
1、准备材料:鸡蛋20只,茶叶5克,八角4枚、花椒2克,绍酒5克,酱油100克。
2、将鸡蛋放入沙锅中煮至八成熟时捞出,用小面杖将鸡蛋敲破,将花椒、八角洗净,连同茶叶用洁净纱布裹好。
3、鸡蛋放入沙锅内,加入香料包、绍酒,酱油及适量开水,用旺火煮约1小时,蛋壳呈茶褐色时即可食用。
以上就是茶叶蛋的做法介绍了,虽然现在茶叶蛋的做法有很多,但是做法上大致都是一样的,喜欢吃的话可以把做法记下来。
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