芸豆煮多久能熟
芸豆是一种常见的食材,常吃芸豆能促进消化,增强免疫力。但是生的芸豆含有毒性,如果不煮熟会出现中毒的现象,那么芸豆煮多久能熟呢?
1、芸豆在烹饪之前应该先放在开水中焯烫10分钟以上,再取出来烹调食用,炒煮的时候要烧熟煮透,煮至芸豆的青绿色消失,一般要炖煮15-20分钟左右。
2、观察芸豆是否裂开,如果芸豆熟了就会从中间裂开,或者是直接裂开两片,如果芸豆非常完整,那么说明还没熟。
3、没熟的芸豆颜色非常的绿,一旦熟了之后,芸豆的颜色变成那种青黄色,不太好看。
4、炖熟或者炒熟之后的芸豆是没有芸豆独特腥气的,会和所有食材、调料完美融合在一起,散发出食物的香气,而没有熟的芸豆会发出一种豆腥味。
以上就是给各位带来的关于芸豆煮多久能熟的全部内容了。
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