蜜汁牛肉脯怎么做
步骤1
所需食材:牛里脊肉200克,白芝麻3克。所需调料:盐半勺,鸡精半勺,料酒半勺,白糖半勺,黑胡椒碎2克,香油半勺,蜂蜜1勺。
步骤2
牛肉切小块。
步骤3
放入料理机中,打成肉馅。
步骤4
加入盐半勺、鸡精半勺、料酒半勺、白糖30克。
步骤5
黑胡椒碎2克、香油半勺、清水半勺拌匀。
步骤6
锡纸抹上一层橄榄油,牛肉铺平放在锡纸上,覆上一层保鲜膜,用擀面杖擀平。
步骤7
取下保鲜膜,平铺在烤盘上,放入预热好的烤箱中,上下火200度烤10分钟。
步骤8
取出刷上蜂蜜水,放入烤箱继续烤10分钟。
步骤9
取出翻面,刷上蜂蜜水,撒上白芝麻,再烤5分钟,取出放凉,切块即可。
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