鲜奶油和淡奶油的区别是什么
奶油是做蛋糕常见的一种食材,奶油也分鲜奶油和淡奶油,那么鲜奶油和淡奶油的区别是什么呢?
1、奶油和淡奶油区别为。主从不同、来源不同、甜味不同。
2、主从不同。奶油:市面上销售的奶油主要分为动物奶油和植物奶油两大类。淡奶油:动物奶油,也叫淡奶油或稀奶油,是奶油中的一种。
3、来源不同。奶油:是从牛奶、羊奶的脂肪中提取的或以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。淡奶油:是由牛奶中的脂肪分离获得的,含水分多、油脂少。
4、甜味不同。奶油:香甜可口,松软滑腻。淡奶油:本身不含糖,所以打发的时候要加糖。
以上的就是关于鲜奶油和淡奶油的区别是什么的内容介绍了。
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