长缸豆怎么腌
豇豆有着长长的外形,很多人都喜欢把豇豆凉拌吃或者炒着吃,其实长豇豆可以腌制,腌制出来的味道非常的美味,那么长缸豆怎么腌呢?请看下文介绍。
1、制长豇豆可以先将花椒和食盐倒入锅内,往里面倒入纯净水内加热,煮沸后继续煮制2~3分钟,之后将其放凉备用。
2、这时可以挑选新鲜无虫眼且翠绿、稍硬的长豇豆,将长豇豆洗净并沥干水分,再把长豇豆放入干净且无油无水的密封罐内。
3、往密封干内倒入放凉的花椒水后,将高浓度的白酒倒入容器内。最后将容器密封好并放在阴凉的地方搁置5~7天,腌长豇豆就做好了。
以上就是关于长缸豆腌制方法介绍,有需要的小伙伴赶紧了解一下吧。
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