兴县的特色小吃有什么
兴县特色小吃有兴县冒汤、兴县油枣、抿尖、金丝饼、兴县羊杂割、兴县拉丝烙饼、兴县夹肉饼、炒面皮、啦叨叨、炒丸子、荞面碗托、磨擦擦、兴县油枣、大明绿豆、乌枣。
兴县拉丝烙饼
拉丝烙饼是兴县的一道特色小吃,这道小吃色泽金黄,口感酥而不腻,非常有名。拉丝烙饼因制作的时候腾空甩起,两手向中间一合,抖成细丝一团,所以得名。拉丝烙饼的饼皮极薄、层次均匀、丝细绵长,一般配上冒汤饺子一起吃。
兴县羊杂割
羊杂割是山西地区非常有名的一种小吃,兴县羊杂割用到的食材很多,有羊的心、肺、肝、肠、血,煮熟之后切碎、配上花椒、辣椒、盐等作料,加上肉汤做成羊杂和粉条,做法简单,口感丰富,还有很高的营养价值。
抿尖
抿尖是一种特色美食,制作的时候,将豆面加水混合成糊状,用铁勺挑在抿尖床上,右手按床架,把糊状豆面一下下抿到沸水锅里,煮熟之后,捞在碗里,加上各种配料和调料,拌匀即可食用,抿尖汤加黄米捞饭混合食用别用风味。
啦叨叨
啦叨叨名字很特别,这是兴县传统美食,制作工艺比较考究。按照比例将筱麦面里加入面筋粉,倒入开水搅拌成絮状,晾凉后揉成团,再把面团擀成面片,蒸15分钟,晾凉切条。接着热锅凉油爆香姜末,放入郫县豆瓣酱炒出红油,将调味汁和水煮开淋在面条上。
-
福建三明特产
三明的特色小吃有芝麻咸饼、舂糍粑、沙县拌面、泥鳅粉干、磨浆果、沙县扁肉、状元糍、永安粿条、永安艾果、尤溪锅边糊。1、沙县拌面沙县拌面的福建三明的传统特色小吃,沙县拌面用的面条是最讲究的原料,一定要选择高筋面粉或者优质中筋面粉,加适量的水和少量碱与...
-
浙江台州特产有哪些
台州的特产有临海杨梅、天台山云雾茶、临海蟠毫、仙居杨梅、仙居番薯干、温岭草编、台州八珍凉茶、温岭高橙、黄岩枇杷、天台山蜜橘、椒江蛋饼、温岭嵌糕、天台扁食、麦饼。1、仙居杨梅仙居杨梅是浙江台州的特色水果,仙居栽培杨梅有1000多年的历史,三百多年前的...
-
绥化有哪些特产
绥化特产有庆安大米、兰西香瓜、兰西西瓜、庆安大米酒、肇东小米、海伦大米、兰西玉米、海伦大豆、明水小米、明水开口笑、高贤老酒、榆林筋饼、兰西挂钱、肇东烤饼、明水双兴平菇、庆安大高粱酒。庆安大米庆安大米是很多人都喜欢的黑龙江特产之一,这里的大米蛋...
-
青海西宁特产
西宁的特色小吃有蜂尔里脊、酥合丸、尕面片、余酿皮、锅盔馍馍、手抓羊肉、杂碎汤、羊肠面、炮仗面。1、余酿皮余酿皮是青海西宁的特色小吃,选用麦面为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,食用的时候在配以调料,吃起来辛辣、凉爽、柔韧,滋味悠长。2、尕面片尕面片...