小鱼小虾的做法有哪些
海鲜是一道流行世界的美食,中国、日本、西班牙等很多国家都有海鲜美食。鱼虾是很多家庭中不可或缺的食材,这些肉也不容易产生脂肪,不会给减肥造成压力,所以在现代社会受到很多人的喜爱。那小鱼小虾的做法有哪些呢?
1、红烧小鱼小虾,油锅中放葱姜爆香,倒入新鲜的小鱼,加入生抽、糖,一点料酒炖再放少量水大火炖开,少许盐调味,洒些葱末,这样一份红烧鱼虾就做好了,相当美味呀!
2、裹上面粉油炸,很多小鱼小虾其实都是可以裹上面粉,然后油炸至金黄,那是相当美味啊,想想就馋。
3、辣椒炒干鱼,将小鱼小虾晒干,用辣椒炒着着,这样炒出来的干鱼又辣又香,美味非常。
4、小鱼小虾炖豆腐,小鱼炖豆腐是非常受人们欢迎的一道下饭菜,豆腐含钙量比较多,而鱼肉中含有维生素D,两者合吃,借助鱼体内维生素D作用,可以使人体对钙的吸收率提高很多倍。
5、小虾可以用来蒸鸡蛋,虾米用水泡一会,鸡蛋加水和一点盐打散,捞去气泡。加入泡好的虾米,加一勺油。上锅蒸20分钟,撒上葱花即可。
产妇或者小孩多吃鱼虾好处是非常多的,但是也不宜吃多,适量即可。
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