鲮鱼与草鱼如何区分
对于水产品中一些鱼类的区别,也是我们需要的常识。不然没有名称标识的情况下,区分不清,做出的菜品可能达不到效果。例如如何区分鲮鱼和草鱼。接下来,小编就为大家介绍下鲮鱼与草鱼如何区分。
1、首先从个头上看,因为鲮鱼的生活习性、适应能力相比于草鱼略微显得娇气一点。所以成年后的草鱼个头会比鲮鱼大一些。
2、再从体型上看。草鱼整体显得修长匀称,而鲮鱼则是背部有隆起的情况。这是区分两种鱼的一个主要特征。
3、再从鱼鳍上看。慢慢观察分析,草鱼的鱼鳍整体显得齐整润滑,而鲮鱼则是显得菱角分明一些,或者有些零落。
4、再从鱼鳞上看,草鱼的鱼鳞从颜色以及排列,从上至下,由黑到白,由浅到深显得十分自然。而鲮鱼的鱼鳞相比草鱼要显小,而且颜色、排列也没有这种效果。
5、再从鱼线上看,鲮鱼两侧鱼线上会带有斑点一样的形状,如同一条虚线,比较明显。而草鱼则相对显得齐整一些。
一般情况下草鱼的体积比起鲮鱼大一些,而且草鱼和鲮鱼的生活习性完全不一样,肉质也大不相同,鲮鱼当中的营养元素比较高,而且具有预防胃部疾病的功效,对身体比较好,味道也比较好。
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