冰冻饺子可以直接煎吗
1、在平底锅里加上少许油,把没有解冻的饺子摆上去;2、开大火,锅开始热起来时,加水到饺子的三分之一;3、盖上盖子,转中火,等水快干的时候,转大火,并用筷子把每个饺子都分开一下,直到锅里水分蒸发得差不多,饺子就差不多煎好了。
饺子可以煮着吃,蒸着吃,还可以煎着吃。而煎出来的饺子两面金黄,皮又脆,很受大家的喜欢。不过饺子一般都是速冻的,如果我们将饺子解冻了,饺子就不成型了。其实煎饺子不需要解冻。
首先我们要找一个适合煎饺子的不粘锅,最好是一个平底锅,这样煎饺子比较容易受热均匀。接着在锅里加上少许油,再把要剪的饺子摆上去。然后开大火,等待锅开始热起来时,加水,标准是水位到饺子的3分之1多点。最后盖上盖子,转中火。等到锅里开始有声音的时候,就表示锅里的水已经快干了。打开锅盖,转大火,然后用筷子把每个饺子都分开一下,别让它们粘在一起。再盖上锅盖继续煎一下,等锅里水分蒸发得差不多,煎饺就可以出锅了。
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