菠萝用盐水怎么泡
菠萝准备:先将菠萝切去菠萝叶、去好皮,然后用刀将菠萝切成小块。盐水准备:先将500g的清水烧开放凉,再准备一个足够大的容器,将放凉后的开水倒入容器中,加入50g的盐,盐水的比例一般是10:1左右,用筷子进行搅拌,使盐充分溶解。最后把切好的菠萝放进准备好的盐水当中浸泡10分钟即可。
菠萝怎么泡盐水
把准备好的菠萝放进事先准备的凉白开盐水当中浸泡十分钟即可,建议不要用自来水加盐浸泡,因为自来水没有煮沸消毒,存在一些我们肉眼看不到的细菌,会对身体不利,盐水的调配一定要控制好比列,盐放太多会影响菠萝的口感和风味。
除了用盐水可以泡菠萝之外,还可以用热水进行浸泡,把切好的菠萝放进70℃的热水当中烫2-3分钟就可以了,时间不宜过长,否则会流失维生素,这样处理的菠萝口味酸甜还干净,不好的一点是吃起来没有凉爽的感觉了。
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