菠萝为啥拿盐水泡
最好用盐水泡过。1、避免过敏反应有些人吃了菠萝后,可能会发生过敏反应。2、让味道更甜美,使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里,使得菠萝的味道显得更甜。3、菠萝中还含草酸,会影响人体对钙、铁的吸收,用食盐浸泡也会中和其酸性,减少可能对身体的危害。
引起“菠萝病”的致敏物质主要的是“菠萝朊酶”。盐水能够破坏“菠萝朊酶”的致敏结构。
因此,吃菠萝时,可先把果皮削去,除尽果皮,然后切开放在盐水中浸泡一下,这样就可以减少菠萝朊酶过敏的事故发生。
菠萝的保存:
如果菠萝已经削皮,需要放在盐水中,可以保存一段时间,但最好在24小时内食用完,如果没有削皮,可以在外层包裹一层保鲜膜,放入冰箱中。保鲜膜不仅可以起到保鲜的作用,也可以隔绝氧气,防止与冰箱中的其他食物串味。在食用时取出放入盐水中浸泡后即可。
-
家长送给孩子的祝福语
导语:又是一年高考时,万千学子跃龙门;放松心情轻松考,沉着答卷创佳绩;金榜题名乐欢喜,家长老师喜融融;填报志愿莫大意,功成名就会有期!下面是小编帮大家整理的高考送给学生的励志寄语,希望能够帮助到大家。高三激励话语1、如果缺少破土面出并与风雪拼搏的勇气,种子的前途...
-
数九吃什么食物
导语:冬季已经来临,寒冷的天气也就不远了,俗话说:冷在三九,热在三伏。那你知道数九是从立冬开始还是冬至呢?什么时候结束?在农耕社会,人们主要的生活来源就是靠种地,而庄稼的生长主要依赖于天气的变化,所以古人对天气的变化是非常重视的。所谓“数九”,并不是掰着手指头数...
-
儿童节带孩子去哪里玩
导语:儿童节,这是一个充满欢歌笑语的节日,是孩子们尽情享受快乐、释放天性的美好时刻。在这个特别的日子里,我们向全世界的孩子们致以最真挚的祝福,愿你们如阳光般灿烂,如花朵般绽放。儿童节不仅是为了庆祝孩子们的节日,更是为了传递对儿童幸福成长的深切关怀和美好期...
-
立夏节气的禁忌
导语:立夏,二十四节气之一,立夏的历史可以追溯到中国战国时期,它不仅是物候转变的标志,更蕴含着深厚的历史、文化和饮食内涵。在这个节气里,中国人传承了许多古老的习俗和传统,体现出中华民族博大精深的文化底蕴,吃立夏饭的习俗就是其中之一。小编为大家整理了立夏饭五...