甘蔗怎么挑选比较甜
1、看颜色:很多朋友在挑选甘蔗的时候,经常会看到甘蔗外表上的一层霜,这个霜并不代表甘蔗不甜,相反霜越多的甘蔗是越甜的。霜多的甘蔗通常颜色也会很深,在没有霜的地方,甘蔗皮通常是呈现一个暗红色。而颜色浅的甘蔗一般霜就比较的少,甘蔗本身也会偏绿色一点,所以大家挑选甘蔗的时候首先要从甘蔗的颜色下手。
2、看节子:甘蔗节子越均匀,说明它打的农药也比较多,甘蔗很难长的大小均匀一致。其次,出现裂缝,大部分原因是出现虫害,农药含量并不多,最后,同一批甘蔗里面,结子越均匀说明打的农药越多,而节子大小不一样,则打的农药比较少。
3、看长度:正常的甘蔗节头应该非常平均,大概节头和节头之间距离是比较远的,这种甘蔗才是生长正常并且十分甜的甘蔗。
甘蔗怎么削皮
1、用菜刀切。先把甘庶劈成几个,随后再给甘庶去皮。这时候可以把甘庶竖着放到菜板上,随后用水果刀从上往上切。
2、用专业的削甘庶的刀给甘庶去皮。目前市面上有专业卖给甘庶去皮的刀,假如确实很喜欢吃甘蔗,那么可以买一把削甘庶的刀放到家中。
甘蔗怎么保存时间最长
1、削皮甘蔗
甘蔗削皮后果肉直接暴露在空气中,水分会快速蒸发,所以,削皮后的甘蔗一定要放在冰箱保存,以免因为失水而导致发干、腐败,削皮甘蔗放在冰箱可以保存一到两天。
2、未削皮甘蔗
可以将甘蔗放在避风处保存,在甘蔗表面盖上一些土和叶子,每天在上面撒些水,保持甘蔗的环境湿润,用这种方式保存,可以保存1-2个月。
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