蒸包子一般是需要多少时间
蒸包子一般需要20分钟。蒸包子所需的时间,一般是由包子的大小以及炊具而定。如果是用电磁炉来蒸的话,小一点的包子一般需要蒸10分钟左右,大一点的包子一般需要蒸15到20分钟。如果是用蒸笼来蒸的话,小一点的包子一般需要蒸15分钟就可以了,大的一般需要蒸20分钟。另外,蒸肉馅包子的时间往往会比蒸普通的包子时间要长一点,一般要20多分钟。
包子的做法:1、首先用温水把面粉,酵母和白糖搅拌成絮状,揉成面团后盖上保鲜膜发酵至两倍大。2、包子的馅料可以根据个人喜好进行调制。
3、发酵好的面团搓成长条切成均匀的剂子,按扁之后再擀成薄片。4、放入馅料,打成褶子捏一圈,再放入蒸锅,大火蒸15分钟即可。
“包子”一词最早出现自宋代,此前主要被称为”馒头“。传为诸葛亮征孟获时所发明,形状为人头形,尔后随着历史的发展演变,逐渐改为禽肉馅。但中国人吃馒头的历史,至少可追溯到战国时期,彼时称为“蒸饼”。
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