凉皮调料如何配置
万搭的凉皮调料:将大蒜剥皮并拍成蒜蓉放入碗中备用;在碗里加入适量的盐、白糖、生抽、米醋拌匀;再加入少许的香油拌匀;最后加入适量芝麻酱拌匀即可。
凉皮调料配置方法
凉皮在许多地方都盛行,不同地域其调料配置方法也不相同,下面介绍一款不辣的凉皮调料配置方法:
材料:大蒜2瓣、生抽1大勺、米醋1勺、盐适量、白糖适量、水适量、香油少许、芝麻酱1勺。
步骤:
1、先将大蒜瓣清洗干净之后,拍成蒜蓉,并放入干净的碗中备用;
2、将准备的好的米醋、生抽、盐、白糖倒入蒜蓉碗里,加少许香油并搅拌均匀备用;
3、最后加入一勺芝麻酱到调料碗中,搅拌均匀即可。
注:如果不喜欢芝麻酱喜欢辣椒的,可以用辣椒油替代芝麻酱即可。
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