鸡蛋里为什么会有血
鸡蛋里有血,是因为母鸡卵巢或输卵管轻微出血,血液渗到卵黄上,被包裹到了鸡蛋中,就形成了“血斑蛋”。一般鸡蛋是不会出现这样的情况,而这样的鸡蛋也可以吃,只要充分加热熟透即可。
鸡蛋里有血是怎么回事
鸡蛋打开后,蛋黄上有血块的叫做“血斑蛋”。这是由于母鸡的排卵巢血管微破,血液流入蛋中,蛋黄上被染有血丝而导致的。一般来说,如果饲料中缺乏维生素K的营养成分,也会发生这种情况。除此之外,如果母鸡肛门出血,则所生的鸡蛋的蛋壳上就会附有血斑。除此之外,还有一种叫做“血圈蛋”,是胚珠在孵化发育时死亡。在灯光下察看,蛋内可见有血圈。
带有血斑的鸡蛋是少见的。在商业化养殖场生产的所有鸡蛋中,血斑和肉斑蛋出现的频率不到1%。一般来说,鸡蛋的颜色也会影响血斑事故出现的概率。在棕色鸡蛋中,血斑发生的概率约为18%;而在白色鸡蛋中,仅为0.5%。
-
咬春吃什么食物
导语:“咬春”是立春的传统习俗之一,在北方特别盛行,每到立春之日家家户户都会准备一张张晶莹剔透的春饼,卷上各种时蔬,春饼筋道柔软,时蔬鲜嫩清爽,一口咬下去满是“春天的味道”。立春咬春是什么立春这天,民间自古有“咬春”的食俗,以迎接春天的到来。用于咬春的食物很...
-
降雨量毫米怎么测量的
1.6mm降雨量不大。1mm的降雨量指的是单位面积上水深为1毫米的雨水,即从天空降落到地面上的雨水,未经蒸发、渗透、流失而在水面上积聚的水层深度。降雨量直观地表示降雨的多少,一般以毫米为单位。根据这个定义,1mm的降雨量可能是毛毛雨、小雨或阵雨,需要打伞。降雨量...
-
泡腊八蒜为什么要用米醋
腊八节即将到来,而腊八蒜作为这一节日的传统美食,其独特的翠绿色让人眼前一亮。许多人不禁好奇,为何腊八蒜会呈现出如此美丽的绿色?腊八蒜是绿色的原理又是什么?腊八蒜为什么是绿色的腊八蒜之所以是绿色的,是因为其在腌制过程中发生的化学反应以及低温、酸度等条件的...
-
端午节吃什么
导语:五月初五端午即将到来,你知道端午节除了吃粽子,还吃别的吗?南北端午风俗不一样,今天我们就来说说北方端午节吃什么。北方端午节的食俗除了粽子外,还有五毒饼、大蒜蛋、薄饼、茶蛋等!端午节吃粽子的内涵端午节吃粽子文化内涵十分丰富,就像其他传统节日、民间习俗一...