如何挑选营养健康的洋葱
洋葱是我们常见的菜肴,吃起来口感好,对身体也十分有益,是一种集营养、医疗和保健为一体的特色蔬菜。大家平日里吃洋葱,可能会遇到一些难题,比如说买回来的洋葱要么坏了,要么口感不好,实在是很难令人满意。那么如何挑选营养健康的洋葱呢?
1、根据品种来挑选。洋葱分为白皮、黄皮和紫皮这三个常见的品种。如果大家喜欢肉质比较鲜嫩,水分和甜度高的话,可以选择购买白皮洋葱;如果大家想要辛辣味强一些的,可以考虑购买紫皮洋葱;如果大家想要辣味居中,而且肉质柔嫩细致的话,可以考虑购买黄皮洋葱。
2、根据营养价值挑选。从营养价值的角度来看,三种洋葱其实要数紫皮洋葱的营养价值更好一些,这是因为紫皮洋葱本身辣味更大,蕴含的蒜素更多。另外,紫皮洋葱的紫色部分其实富含了更多的栎皮素,对人体保健很有效果。所以从价值营养角度考虑,购买紫皮洋葱要好得多。
3、根据外形挑选。挑选洋葱时要注意看整个球体是不是完整的,球型是否漂亮,这是洋葱发育好不好的一个评判根据。千万不要那种畸形怪状的,有可能是发育不良的。另外,还要看整个洋葱是不是存在机械损伤、有没有被挤压变形什么的,如果洋葱有伤的娿,是不适合保存的。
4、根据表皮挑选。整个洋葱的表皮越干、越光滑,说明品质越好。另外,如果能够细致地观察到透明表皮中有一种茶色的文理的话,这样的洋葱更是上品。当然,还要看清楚洋葱的表面如若有黑色的部分,到底是因为泥土的关系还是因为发霉的原因。
5、根据干燥程度挑选。洋葱顶尖的部分若是不够干燥的话,是很容易发霉的;另外,若是洋葱的表面显示出灰色的水上,要注意洋葱可能曾经泡过水,此时有可能内里已经开始变质腐烂,所以在选购时一定要注意这些,尽量挑选比较干燥的洋葱购买。
通常来说,洋葱包卷度越是紧密,质量就越好。所以大家在挑选洋葱时,可用手轻轻按压一下洋葱,看其紧密程度如何,若是发现洋葱有软软的感觉,说明有可能已经发霉变质,此时不建议购买。若是发现比较紧密的话,说明洋葱是好的,可以考虑选购。
-
为什么会出现寓言
寓言故事是含有讽喻或明显教训意义的故事,是文学体裁的一种。它的结构简短,多用借喻手法,使富有教训意义的主题或深刻的道理在简单的故事中体现。寓言的故事情节设置的好坏关系到寓言的未来。为什么会出现寓言寓言大抵是讽刺的,但也是歌颂的。寓言讽刺黑暗,就是歌颂...
-
清明节祭祖的讲究
导语:清明节扫墓的时候,很多人都会带些鲜花以表达对逝者的哀思之情。但是清明时节用什么鲜花扫墓也是很有讲究的,要是用错了,反而是对逝者的不敬。清明节扫墓适合用什么鲜花呢?一起来看看。扫墓用什么花1.黄菊花说到祭奠使用的花卉,大家脑海里第一想到的就是黄菊花和...
-
诗字最佳组合女孩名字
导语:姓名即是人的第一脸面,是向他人展示自己的第一要素。因此父母给女宝宝取名时都会经过深思熟虑后才得出一个最好的名字。下面是小编整理的带诗字的女孩名字大全,希望可以有所帮助。诗钰、诗语、诗虞、诗怡、诗霄、诗夏诗霞、诗熙、诗依、诗烟、诗新、诗昕诗薇...
-
儿童节带孩子去哪里玩
导语:儿童节,这是一个充满欢歌笑语的节日,是孩子们尽情享受快乐、释放天性的美好时刻。在这个特别的日子里,我们向全世界的孩子们致以最真挚的祝福,愿你们如阳光般灿烂,如花朵般绽放。儿童节不仅是为了庆祝孩子们的节日,更是为了传递对儿童幸福成长的深切关怀和美好期...