酷知吧有关怎样挑选腐竹的精选知识
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![怎样挑选优质的腐竹]( "怎样挑选优质的腐竹")
怎样挑选优质的腐竹
腐竹口感独特，搭配肉类香味浓郁，佐以蔬菜清香爽口。腐竹蛋白质含量很高，常被人们称为“素中之荤”，是老少皆宜的健康食品。下面就为大家介绍下怎样挑选优质的腐竹。1、观色泽：腐竹以色泽麦黄、略有光泽的为佳。质量较差的...
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![挑选腐竹有哪些窍门]( "挑选腐竹有哪些窍门")
挑选腐竹有哪些窍门
大家都会觉得凉拌腐竹是非常好吃的，而且这个腐竹还可以做成辣条，但是在买腐竹的时候很多人却不知道该怎么挑，那么挑选腐竹有哪些窍门呢？请看下文介绍。1、看标签：尽量去规模较大的超市、商店或正规农贸市场购买，并仔细查看...
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![怎么挑选山竹]( "怎么挑选山竹")
怎么挑选山竹
山竹的学名非常拗口，叫做莽吉柿，俗称山竹，或山竺、山竹子、倒捻子。之所以俗称山竹，是因为莽吉柿的植株是高达20米的乔木，叶对生，枝条有明显的节和纵棱，看上去有些像竹竿，所以山竹结出来的果实就被称之为山竹。那么怎么挑选山...
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![如何挑选竹笋]( "如何挑选竹笋")
如何挑选竹笋
竹笋是很美味的一种食材，竹笋是竹尚未纤维化的嫩芽和茎，其味清淡，质脆嫩，是家常菜肴的上好原料。那么如何挑选竹笋呢？下面，小编带大家一起来看看吧。1、看根部：竹笋根部要突显红色，红的笋鲜嫩。2、看枝节：节与节之间的距离越近...
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![怎样快速泡腐竹]( "怎样快速泡腐竹")
怎样快速泡腐竹
现在很多人都喜欢吃腐竹，但是很多人不知道如何快速泡腐竹，那么，今天就来讲一下怎样快速泡腐竹，希望能够对大家有帮助。1、首先取出一些干腐竹。2、用温水泡一下，再把腐竹折断，然后再把折断的腐竹泡在水中。3、腐竹泡在中会...
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![如何挑选豆腐皮]( "如何挑选豆腐皮")
如何挑选豆腐皮
对于烹饪达人来说，豆腐皮是一种理想的食材，它本身淡而无味，但与其他食材烹饪，却能取其精华，豆腐皮要做得好吃，就要挑选优质的豆腐皮，那么如何挑选豆腐皮呢？1、豆腐的颜色应该略带微黄，如果过于死白，有可能添加了漂白剂，不宜选购...
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![腐竹的做法]( "腐竹的做法")
腐竹的做法
1、腐竹放入清水中浸泡1小时取出切段，小米椒切末，蒜切末，小葱切葱花；2、腐竹放入沸水中煮水1分钟捞出沥干，摆入盘中；3、调酱汁：盐半勺、鸡精半勺、醋2勺、生抽2勺、辣椒油1勺、蒜末、小米椒拌匀、淋在腐竹上、撒上葱花即可。...
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![如何挑选臭豆腐]( "如何挑选臭豆腐")
如何挑选臭豆腐
虽然臭豆腐的营养价值极高，而且口感也不错，但是学会分辨其好坏也是很重要的。那么如何挑选臭豆腐呢？下面，小编带大家一起来看看吧。1、“看”：首先看放臭豆腐的水是否黑得像墨水一样，如果太黑则不正常。2、“嗅”：其次闻豆腐...
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![山竹怎么挑选才好吃]( "山竹怎么挑选才好吃")
山竹怎么挑选才好吃
1、看果蒂：山竹的果柄和果实间有四瓣果蒂，越绿表明越新鲜。如果果蒂颜色变褐色或者变黑，说明山竹不新鲜。2、用手捏：新鲜的山竹捏起来手感偏硬稍软，富有弹性，而老化的山竹手感偏硬。3、看瓣数：山竹的底部像一朵小花，这朵小花...
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![怎么挑选短裙竹荪]( "怎么挑选短裙竹荪")
怎么挑选短裙竹荪
目前可食用竹荪的品种主要有短裙竹荪、长裙竹荪、棘托竹荪、红托竹荪，而短裙竹荪更加厚实，口感更脆，故质量更高。那么怎么挑选短裙竹荪呢？1、颜色：挑选短裙竹荪的时候要注意看短裙竹荪的颜色，颜色偏黄就是品质较好的，因为这...
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![怎样挑选新鲜的山竹]( "怎样挑选新鲜的山竹")
怎样挑选新鲜的山竹
山竹是一种很美味的水果，很多人爱吃。不过买山竹的时候，大伙要注意正确的挑选方式，这样才能买到新鲜的优质的山竹，那么怎样挑选新鲜的山竹呢？1、看看山竹的颜色是不是挺鲜艳的，光泽度很好的。如果山竹的颜色比较暗沉了的话，...
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![挑选好吃又甜的山竹技巧]( "挑选好吃又甜的山竹技巧")
挑选好吃又甜的山竹技巧
1、看外观：新鲜山竹外表多为深紫色，而且没有斑点；而山竹表面有黄斑，则表明山竹开始腐烂变质，最好不要购买。2、捏山竹：优质、新鲜的山竹用手捏时，触感柔软；但按下去回不来或根本按不动，则说明山竹不新鲜。3、看果瓣：拥有6-8个果...
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![腐竹怎么挑选]( "腐竹怎么挑选")
腐竹怎么挑选
腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物。营养价值高、易于保存、食用方便，深受国内外消费者的青睐，那腐竹怎么挑选呢？1、色泽辨别：良质腐竹是呈淡黄色，有光泽。次质腐竹是色泽较暗淡或泛洁白、清白色，无光泽...
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![怎样分辨腐竹好不好]( "怎样分辨腐竹好不好")
怎样分辨腐竹好不好
腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。那么怎样分辨腐竹好不好呢？1、看颜色：好腐竹油性大，所以表面看起来比较有光泽，无杂质，呈淡黄色；...
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![怎样挑选好的竹纤维毛巾]( "怎样挑选好的竹纤维毛巾")
怎样挑选好的竹纤维毛巾
现在很多店铺都在买竹纤维毛巾，竹纤维小毛巾用来洗碗都可以不用洗涤剂，因为它有很多毛巾没有的优点而得到越来越多的人的喜爱，那么怎样挑选好的竹纤维毛巾呢？1、看外观：捧起竹纤维毛巾在光线比较好的条件下，从各个角度观察...
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![如何挑选竹笙]( "如何挑选竹笙")
如何挑选竹笙
竹荪多以干竹荪，一般各大超市或者干货店都有卖，竹荪因其营养价值高，味道鲜美而受人们的喜爱，但是他又不作为我们餐桌上的常客，那么如何挑选竹笙呢？1、看颜色。挑选竹荪时，要注意颜色偏黄的，这种竹荪是自然烘烤而成的，自然醇香，...
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![如何挑选竹荪]( "如何挑选竹荪")
如何挑选竹荪
竹荪多以干竹荪，一般各大超市或者干货店都有卖，竹荪因其营养价值高，味道鲜美而受人们的喜爱，但是他又不作为我们餐桌上的常客，所以很多人不懂的如何挑选，那么如何挑选竹荪呢？1、看颜色：挑选竹荪时，要注意颜色偏黄的，这种竹荪是...
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![怎样挑选好的竹质毛巾]( "怎样挑选好的竹质毛巾")
怎样挑选好的竹质毛巾
毛巾是我们每天都要用到的日常用品，好的毛巾可以让你用着舒服，带来一天的好心情。如今市面上毛巾的材质非常多，那么究竟怎样挑选好的竹质毛巾呢？1、看外观。在光线充足的条件下，一款优异的竹质毛巾应该具备表面光泽适中、...
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![如何挑选腐竹]( "如何挑选腐竹")
如何挑选腐竹
虽然说现在很多人平时没有太多的时间去照顾自己的身体，但是还是有很多人都非常注意饮食健康的，有很多美味的食物可能会对我们的身体造成影响，但是还是有很多人吃，比如说腐竹，经常有人买到假的腐竹，那么如何挑选腐竹呢？1、观...
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![豆腐怎么挑选]( "豆腐怎么挑选")
豆腐怎么挑选
在众多食材中，豆腐可以说是物美价廉的一种食材。而且豆腐有很多种做法，可以熬汤，可以炸，可以炒，当然还可以用左配菜。用豆腐做的美食，男女老少皆可食用，但是在买豆腐的时候，很多朋友并不知道正确的挑选方法，那么豆腐怎么挑选呢...
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![豆腐如何挑选]( "豆腐如何挑选")
豆腐如何挑选
豆腐的品种也是五花八门，除了传统的北豆腐、南豆腐外，近年来，还出现了许多有“技术含量”的豆腐，如内酯豆腐、木棉豆腐、绢豆腐，那豆腐如何挑选？1、豆腐的颜色应该略带微黄，如果过于死白，有可能添加了漂白剂，不宜选购。2、好的...
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![山竹怎么挑选]( "山竹怎么挑选")
山竹怎么挑选
山竹是一种热带水果，国内市场上的山竹大部分是从泰国等地进口的，很多消费者对山竹怎么挑选还存在疑问。其实在挑选山竹的时候，最重要的一点就是看它新不新鲜，那么山竹怎么挑选择呢？1、捏山竹的果壳，新鲜的山竹用手一挤就会...
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![山竹如何挑选]( "山竹如何挑选")
山竹如何挑选
现在是夏天，正是各种热带水果纷纷成熟的季节，比如说山竹就是其中一种。山竹原产于印尼的马鲁古群岛，现在国内很多地方都有种植。山竹的果肉味道鲜甜美味，果皮还可以做染料，那么山竹如何挑选呢？1、看山竹顶部果蒂的颜色。颜...
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![如何挑选玉竹]( "如何挑选玉竹")
如何挑选玉竹
玉竹是非常好的一种药材，而且玉竹也是可以用来食用的，效果也是不错的，所以所，玉竹对我们健康来说非常有好处。那么如何挑选玉竹呢？1、看形状：我们可以通过观察其形状的方式来得到认识，如果其长度较长的话直径较为宽的话就说...
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![腐竹怎么做]( "腐竹怎么做")
腐竹怎么做
1.猪里脊洗净切小片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺，拌匀腌制10分钟。2.腐竹切段，小米椒斜刀切段，小葱切段，姜、蒜切片。3.油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，盛出待用。4.锅中留底油，爆香姜蒜片，放入腐竹炒匀，放入小米椒、葱段、...
